Đối với các tín đồ ẩm thực, đến Ninh Bình mà chưa nếm đủ những món ăn vặt này thì coi như phí cả chuyến đi!
Kem xôi Thanh Hằng
Món ăn vặt mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Ninh Bình là kem xôi Thanh Hằng. Đây được coi là địa điểm bán kem xôi ngon nhất ở nơi đây và lúc nào cũng nườm nượp khách.
Kem xôi chỉ có giá 8.000 đồng/cốc nhưng bao năm qua khiến thực khách phải mê mẩn. Món tráng miệng này có phần trên là kem thơm ngon vị sữa, bên dưới là xôi mềm dẻo. Hai phần kem và xôi hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó lòng chối từ.
Đặc biệt kem ở đây ngọt thanh không bị ngọt sắc nên được nhiều người đánh giá cao. Ngoài kem xôi, quán còn phục vụ nhiều loại kem khác, có cả sữa chua và sinh tố. Các loại đồ ăn rất ngon mà giá cả lại phải chăng, du khách đến với Ninh Bình có thể tha hồ thưởng thức.
Bánh gối và bánh rán Đức Long
Bánh gối Đức Long là gợi ý ăn vặt Ninh Bình được người dân địa phương yêu thích. Quán đã bán hơn 20 năm và là quán ruột đối với nhiều người dân nơi đây. Khi bạn gọi món, cô chủ của quán sẽ bắt đầuz chiên bánh ngay tại chỗ, để đảm bảo rằng bánh luôn nóng hổi.
Mỗi chiếc bánh gối và bánh rán sẽ được chiên vàng, tạo nên một lớp vỏ giòn ngon khó cưỡng. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm chung với tương ớt cay hoặc nước mắm loãng kèm theo đu đủ ngâm, tùy thuộc vào khẩu vị.
Thạch dừa Nguyễn Công Trứ
Đến khu vực Nguyễn Công Trứ, bạn không nên bỏ qua món thạch dừa thơm ngon nổi tiếng. Những quả dừa non đảm bảo tươi ngon sẽ được chọn để làm thạch. Những miếng thạch dừa có độ dai dẻo nhất định, cho vào miệng đã cảm nhận được độ mát lạnh vô cùng sảng khoái.
Dừa được nhập về tuyển chọn từng quả, tươi ngon mỗi ngày tạo vị ngọt tự nhiên. Thạch dừa tươi ngon ăn đã miệng mà giá lại cực kỳ hợp lý, chỉ dao động từ 10.000 đến 35.000 đồng cho bạn tha hồ thưởng thức. Ngoài ra, quán còn có các loại kem dừa và cung cấp dịch vụ giao hàng vô cùng tiện lợi.
Cơm cháy Ninh Bình
Một trong những món ăn vặt ngon ở Ninh Bình được du khách yêu thích nhất phải kể đến là cơm cháy. Cơm cháy Ninh Bình đặc biệt hơn các loại thông thường vì được làm từ 100% gạo nếp hương hạt tròn, chắc mẩy. Cơm được nấu bằng nồi gang, trên bếp than củi nên cháy giòn đều và có màu vàng nổi bật. 
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt gạo giòn tan, hòa quyện với ruốc bùi béo, mằn mặn mà không hề ngấy. Nước sốt ăn kèm được làm từ thịt dê, có vị cay, thơm, đủ độ sánh để ngấm vào miếng cơm cháy, giúp người dân Ninh Bình nâng cấp một món ăn quen thuộc trở thành món đặc sản có 1-0-2.
Kem băng tuyết
Có thể nói, tại Ninh Bình, quán kem băng tuyết trên con đường Cù Chính Lan là một trong những địa điểm ăn vặt lý tưởng của nhiều du khách khi đến với thành phố. Những đĩa kem được trang trí vô cùng hấp dẫn với kem cùng trái cây tươi mát và hương vị thì thơm ngon cực kỳ.
Chỉ với 20.000 đồng là bạn có thể sở hữu một đĩa kem thơm ngon, mát lạnh vô cùng sảng khoái. Quán kem tuy nhỏ nhưng lại được trang trí rất bắt mắt, hứa hẹn mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức kem tại đây.
Bánh tôm - thịt nướng Đức Trọc
Nếu bạn đang có ý định ghé thăm Ninh Bình, thì quán bánh tôm - thịt nướng Đức Trọc là một điểm dừng chân không thể bỏ lỡ. Với 6-7 năm hoạt động, quán đã xây dựng sự uy tín và trở thành một hàng ăn nổi tiếng trong khu vực.
Món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến đây chính là thịt xiên nướng. Những xiên thịt được chế biến đầy đặn, nêm nếm đậm đà và nướng đều trên than nóng, đảm bảo thịt mềm cùng hương vị thơm ngon. Bạn có thể chọn mua thịt xiên nướng để ăn riêng hoặc kẹp vào bánh mì, tạo nên một món ăn đưa miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Với giá cả vừa túi tiền, quán Đức Trọc chủ yếu phục vụ học sinh, sinh viên và người dân địa phương. Quán phục vụ khá nhanh, khách không cần chờ lên món lâu.
