Với vị ngọt thanh cùng màu sắc cực bắt mắt, thanh long được biến tấu thành nhiều món ăn "ngon hết sảy con bà bảy". Ngoài bánh mì thanh long đang "gây sốt" còn có pizza thanh long, hoành thánh thanh long,...
Có những quan niệm làm đẹp sai hẳn về mặt logic mà vẫn có thể dược truyền miệng rộng rãi, người người làm theo.