Bánh quy cà phê chocochip

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh giòn tan, thơm nức pha lẫn hương cà phê và vị đăng đắng của chocochip.

Nguyên liệu: (làm được khoảng 30 chiếc bánh)

- 250g bột mỳ đa dụng
¾ thìa cà phê bột nở (baking powder)
½ thìa cà phê muối nở (baking soda)
125g bơ
90g đường
1 quả trứng cỡ vừa (55g/quả tính cả vỏ)
1+1/2 thìa cà phê cà phê hòa với 2 thìa cà phê nước nóng
1 thìa cà phê bột cacao
30-40g chocochip (tùy sở thích)

 banh quy ca phe chocochip - 1

Cách làm:

Bước 1: Rây bột mỳ, bột nở, muối nở vào âu, dùng phới lồng trộn đều.

 banh quy ca phe chocochip - 2

Bước 2: Đánh bông bơ với đường (bơ nhạt màu). 

 banh quy ca phe chocochip - 3

Sau đó cho trứng vào đánh đều.

 banh quy ca phe chocochip - 4

Bước 3: Tiếp tục cho nước cà phê cùng bột cacao vào đánh đều. Rây bột vào hỗn hợp dùng phới trộn đều thành hỗn hợp dẻo.

 banh quy ca phe chocochip - 5

Bước 4: Cho chocochip vào cuối cùng, trộn đều.

 banh quy ca phe chocochip - 6

Bước 5: Nặn bánh thành các viên tròn, ấn dẹt trên khay đã lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn.

 banh quy ca phe chocochip - 7

Bước 6: Chuẩn bị lò nướng bật sẵn 165 độ C, cho bánh vào nướng trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín, nở đều, mặt bánh khô không ướt.

 banh quy ca phe chocochip - 8

Bánh quy cà phê chocochip chín xếp ra rack cho nguội (bánh nguội sẽ cứng và giòn).

 banh quy ca phe chocochip - 9

Để bánh quy cà phê chocochip nguội hẳn, cất bánh vào hộp kín bảo quản.

 banh quy ca phe chocochip - 10

 banh quy ca phe chocochip - 11

 banh quy ca phe chocochip - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy cà phê chocochip!

Bếp Eva - Tự làm bánh chiffon gấc siêu ngonTự làm bánh chiffon gấc siêu ngonGấc chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, cho gấc vào món ăn tạo màu cam tự nhiên đẹp mắt. Mời các bạn thử món chiffon...
Bếp Eva - Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị emLàm bánh khoai mì ăn vặt cho chị emBánh khoai mì kiểu này bán rất nhiều ở đường phố Sài Gòn, là món ăn vặt rất thích của chị em.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7