Bánh su kem chiên ăn mãi không ngán

Sự kiện: Làm bánh ngon

Nếu nhà không có lò nướng, bạn cũng có thể làm ra những chiếc bánh su kem bằng cách chiên chúng lên.

Cách làm bánh su kem chiên không khó!

Nguyên liệu:

Cho phần vỏ:

- 3 quả trứng gà
- 130 gr bột mì
- 100 ml dầu (trong công thức này mình đã thay dầu cho bơ)
- 200 ml nước

 banh su kem chien an mai khong ngan - 1

Cho phần kem:

- 3 lòng đỏ trứng gà
- 300 ml sữa tươi không đường
- 90 gr đường
- 1 muỗng cà phê nước vanilla
- 20 gr bột mì
- 20 gr bột bắp

 banh su kem chien an mai khong ngan - 2

Thực hiện:

Cách làm phần vỏ bánh:

Bước 1: Cho nước và dầu vào nồi, nấu sôi với lửa vừa.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 3

Bước 2: Khi nước sôi, tắt bếp.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 4

Bạn cho nhanh bột mì vào nồi rồi dùng phới trộn thật đều.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 5

Sau đó đập 1 quả trứng gà vào trộn đều.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 6

- Khi bột và trứng đã quyện với nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 vào và trộn tiếp. Cứ thế làm hết các quả trứng gà còn lại.

Bước 4: Cho bột vào bao bắt bông kem có đui bắt viền bánh kem.

- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, bóp bột vào chảo chiên ở lửa hơn trung bình. Bạn có thể bóp bột có kích cỡ và hình dáng tùy ý.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 7

- Chiên như thế khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu, để nguội bớt.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 8

 banh su kem chien an mai khong ngan - 9

Cách làm phần kem:

Bước 1: Cho sữa, bột mì, bột bắp, vanilla và đường vào nồi rồi khuấy tan.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 10

- Sau đó cho lòng đỏ trứng vào luôn và khuấy đều.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 11

Buớc 2: Bắc nồi này lên bếp vặn lửa nhỏ và cứ khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng là tắt bếp.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 12

Bước 3: Rây 1 lớp đường bột lên phần vỏ bánh kem đã nguội rồi cắt làm đôi trên mặt.

- Bây giờ bạn cho kem vào bao bắt bông kem có đui và nặn kem vào bánh.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 13

- Bánh su kem chiên ăn khá ngon, không quá béo vì ở công thức này mình đã dùng dầu thay bơ.

 banh su kem chien an mai khong ngan - 14

 banh su kem chien an mai khong ngan - 15

Chúc các bạn thành công với món bánh su kem chiên, ngon dễ làm này nhé!

Bếp Eva - Su kem thiên nga - Sáng tạo và hấp dẫnSu kem thiên nga - Sáng tạo và hấp dẫnVới su kem thiên nga, chắc chắn các bé sẽ mê mẩn cho mà xem.
Bếp Eva - Bánh su kem nhân chocolateBánh su kem nhân chocolateThử đổi vị cho món bánh su kem với phần nhân sô cô la đậm đà, thơm ngon.
Bếp Eva - Bánh su kem phủ sô cô laBánh su kem phủ sô cô laMón bánh su kem ngon, thơm mát này chắc chắn sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích thú.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7