Bò sốt cam lạ miệng mà ngon

Cuối tuần chị em hãy thử làm món bò sốt cam lạ miệng này để gia đình thưởng thức nhé.

Cách làm bò sốt cam tuy không khó nhưng đòi hỏi nhiều nguyên liệu, chị em hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

- 450 thịt sườn bò, thái mỏng

- 30g baking soda; 1-2 quả cam, gọt vỏ, vắt nước; 90ml xì dầu; 45ml dấm trắng; 60ml rượu sake; 50g đường

- 130g + 60g bột bắp

- 2 lòng trắng trứng

- Dầu đậu phộng để chiên

- 30g muối

- 6 nhánh hành lá, thái lát mỏng

- 30g sốt tỏi ớt

- 30ml dầu mè

 bo sot cam la mieng ma ngon - 1

Cách làm:

Cho thịt bò vào trong một bát rồi rắc baking soda. Đảo đều rồi ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 2

Đánh đều nước cam, nước xì dầu, dấm trắng, rượu, đường và 60g bột bắp với nhau.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 3

 bo sot cam la mieng ma ngon - 4

Trộn lòng trắng trứng với thịt bò sau đó cho 130g bột bắp vào thịt bò, trộn đều. Để yên trong 10 phút.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 5

 bo sot cam la mieng ma ngon - 6

 bo sot cam la mieng ma ngon - 7

Đun nóng dầu trong chảo đến khoảng 375 độ F rồi cho thì bò vào chiên trong khoảng 4 phút. Sau đó, cho thịt bò ra giấy thấm dầu, để nguội. Rắc muối lên thịt bò.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 8

 bo sot cam la mieng ma ngon - 9

 bo sot cam la mieng ma ngon - 10

Để lại 2 muỗng canh dầu trong chảo, bật bếp. Chiên vỏ cam cho đến khi nó chuyển sang màu nâu ở các cạnh (1 phút). Thêm hành lá và sốt tỏi ớt vào xào một lúc cho thơm.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 11

Đánh đều hỗn hợp nước cam xì dầu rồi đổ vào chảo. Khuấy đều và nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi nước sốt dày lên.

 bo sot cam la mieng ma ngon - 12

Thêm ít dầu mè, cho nước sốt vào thịt bò, đảo đều rồi ăn nóng nhé!

 bo sot cam la mieng ma ngon - 13

 bo sot cam la mieng ma ngon - 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò sốt cam!

Bếp Eva - Thịt bò chiên sốt cay siêu ngonThịt bò chiên sốt cay siêu ngonĐây là một trong những món ăn được chế biến theo kiểu Trung Quốc vô cùng thơm ngon, trôi cơm.
Bếp Eva - Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mớiThịt bò viên sốt cà chua kiểu mớiMón thịt bò viên sốt cà chua thêm ít phô mai sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho những ai thưởng thức.
Bếp Eva - Thịt bò xào hẹ, đậu phụ sốt chay hấp dẫn cơm chiềuThịt bò xào hẹ, đậu phụ sốt chay hấp dẫn cơm chiềuNhững món ăn chế biến đơn giản nhưng luôn đem lại hiệu quả bất ngờ khi thưởng thức.
Theo Như Lan (URB) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7