Bữa ăn chiều đơn giản mà ngon

Các món ăn tuy đơn giản, dễ nấu nhưng thơm ngon, hấp dẫn khiến bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Bí ngòi nhồi thịt hấp

- Tôm chiên muối cay

- Đậu Nhật luộc

- Canh mùng tơi nấu tôm

 bua an chieu don gian ma ngon - 1

BÍ NGÒI NHỒI THỊT HẤP

Bí ngòi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Dùng thìa khoét bớt ruột bí nhưng nhớ đừng làm thủng đế nhé. Thịt chọn phần nạc vai băm nhỏ, trộn với bột canh, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ.

Nhồi thịt vào lòng miếng bí, xếp vào đĩa rồi hấp cách thuỷ khoảng 15 phút. Bí chín gắp ra bày vào đĩa sâu lòng. Lấy phần nước đọng lại trong đĩa khi hấp bí hoà với 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút bột năng rồi khuấy đều, đun sôi sốt. Rưới nước sốt lên những khoanh bí nhồi rồi thưởng thức nhé.

 bua an chieu don gian ma ngon - 2

TÔM CHIÊN MUỐI CAY

Tôm cắt đầu, đuôi, ướp tôm với chút muối ớt, hạt tiêu và chút đường khoảng 15 phút cho ngấm. Đun nóng chút dầu ăn rồi cho tôm vào chiên đến khi thấy tôm chín và hơi xem xém là được.

 bua an chieu don gian ma ngon - 3

ĐẬU NHẬT LUỘC

Đậu Nhật cắt rời từng quả, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho đậu vào luộc chín. Luộc xong ngâm đậu vào nước lạnh 1 lát để đậu được xanh, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước là được.

 bua an chieu don gian ma ngon - 4

CANH RAU MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi rửa sạch, để ráo. Đầu tôm giã nhuyễn, lọc lấy nước. Đun sôi nước canh, nêm gia vị cho vừa rồi cho rau mùng tơi vào đun sôi bùng một lát là được.

 bua an chieu don gian ma ngon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt vai: 20.000

- Bí ngòi: 10.000

- Đậu Nhật: 10.000

- Tôm rảo: 47.000

- Rau mùng tơi: 8.000

20.000đ

10.000đ

10.000đ

47.000đ

8.000đ

Tổng: 95.000 đồng, 4 người ăn

Bếp Eva - Thực đơn cơm chiều thơm ngonThực đơn cơm chiều thơm ngonMùi thơm từ nem nướng hay vị ngọt của canh sẽ khiến cả nhà thích thú.
Bếp Eva - Cá ngần rim chua ngọt ngon cơmCá ngần rim chua ngọt ngon cơmMón cá ngần rim chua ngọt đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.
Bếp Eva - Các món thính ngon mát cho ngày nắngCác món thính ngon mát cho ngày nắngThưởng thức những món nem thính cuốn với lá sung, rau thơm rồi chấm nước mắm chua ngọt hay tương ớt trong mùa hè thật thích thú.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7