Dù Huỳnh Anh Tuấn kêu "Ở ngoài chơi đi, để chú làm cho, khách tới nhà mà bắt làm bếp kỳ lắm" nhưng Hằng Du Mục nhất quyết không chịu: "Để con vô cùng chú".
Nam diễn viên đình đám Huỳnh Anh Tuấn vẫn thường xuyên thực hiện series nấu ăn tại nhà vườn 6.000m2 của anh. Mới đây, trong clip của tài tử một thời còn có sự xuất hiện của Hằng Du Mục - Tiktoker được mệnh danh là "phú bà" với cuộc sống ở Trung Quốc cùng chồng con. Lần này về Việt Nam, cô đã đến thăm nhà vườn của Huỳnh Anh Tuấn.
Huỳnh Anh Tuấn chia sẻ: "Đang chuẩn bị nấu nướng thì Hằng Du Mục đến thăm. Mới vô mà bả tông muốn sập cái cửa là tôi thấy có điềm rồi nha cả nhà! Thật ra Tuấn và Hằng chưa gặp cũng chưa làm việc với nhau lần nào nhưng thông qua người quản lý của Tuấn và phía Hằng kết nối nên chú cháu mới có duyên gặp nhau".
Chia sẻ cảnh cùng Hằng Du Mục vào bếp, diễn viên "Những đứa con thành phố" dí dỏm: "Mấy bạn học nghề là cái cớ thôi chứ thực tế là vô 'quậy' tui đó".
Anh nói: "Tuấn có xem vài clip của Hằng trên mạng và hôm nay gặp cô bé ở ngoài, thấy đúng là cô bé này rất dễ thương nha, nhẹ nhàng, từ tốn lắm".
"Nhưng ý là khen về tính cách thôi chứ vào bếp thì Tuấn không dám nhận xét đâu, haha", nam diễn viên hài hước tiết lộ.
Dù Huỳnh Anh Tuấn kêu "Ở ngoài chơi đi, để chú làm cho, khách tới nhà mà bắt làm bếp kỳ lắm" nhưng Hằng Du Mục nhất quyết không chịu: "Để con vô cùng chú".
Song ngay khi Hằng Du Mục vào bếp đã bất ổn. Huỳnh Anh Tuấn hài hước: "Hằng ơi, đặt tên đúng rồi đó. Hằng Du Mục chứ đừng đặt tên là Hằng Vào Bếp nha".
"Thấy có điềm quá, nhờ bả rửa mấy cái chén cho an toàn nhưng không luôn nha. Nam tài tử đành cắt cảnh hết, tới khúc dọn cơm lên ăn", diễn viên "Hương phù sa" cho biết.
Lần này, Huỳnh Anh Tuấn vào bếp đãi cô gái từ Trung Quốc trở về với những món ăn đậm chất Việt.
Anh chia sẻ: "Người ta nói khách tới nhà không gà cũng vịt nên hôm nay Tuấn làm một con gà trộn gỏi bắp chuối".
"Rồi thêm vài món quê như rau luộc chấm kho quẹt, cá dứa chiên và canh khổ qua chả cá thác lác".
Nhìn mâm cơm mà nam tài tử đãi gia đình Hằng Du Mục, ai cũng phải trầm trồ vì vô cùng hấp dẫn, bắt mắt.
|
Cách làm kho quẹt chấm rau củ bằng thịt ba chỉ đơn giản, ai cũng làm được: Nguyên liệu nấu kho quẹt cho 3 người ăn - Thịt ba chỉ: 300g. - Tôm khô: 100g. - Hành củ: 2 củ. - Hành lá. - Ớt sừng: 3 quả. - Nước mắm cốt: 9 thìa. - Dầu ăn: 1 thìa. - Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu…
Hướng dẫn cách làm kho quẹt đơn giản tại nhà Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu - Thịt ba chỉ rửa sạch, chà xát với muối để khử mùi hôi, tanh. Thái thịt nhỏ rồi để ra bát riêng. - Tôm khô ngâm trong nước nóng 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. - Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá, ớt thái nhỏ. Bước 2: Rán thịt ba chỉ - Cho thịt ba chỉ đã sơ chế vào chảo đun cho tới khi thịt tiết ra mỡ, miếng nào cũng vàng ươm thì vớt ra để ráo. - Lần lượt cho nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ đã chuẩn bị vào bát sau đó khuấy đều cho tan. Bước 3: Nấu kho quẹt - Với phần mỡ tiết ra từ thịt ba chỉ bạn cho hành tím băm nhỏ vào phi cho vàng thơm. - Trút tôm khô, thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm thêm 1 chút hạt nêm sau đó đảo đều khoảng 3 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị. - Từ từ đổ bát nước mắm đã pha ở bước 2 vào nồi tôm thịt sau đó vặn lửa nhỏ rim tới khi mắm keo lại thì thêm hành lá, ớt vào. Nêm nếm lại cho kho quẹt đậm đà, vừa miệng là có thể tắt bếp. Bước 4: Luộc rau củ Tùy vào sở thích mà lựa chọn các loại rau củ khác nhau để ăn kèm với kho quẹt. Thường người ta sẽ chuẩn bị cà rốt, đậu bắp, lặc lè, súp lơ để luộc ăn cùng. Bạn đun 1 nồi nước sôi rồi thêm vào đây vài hạt muối, thả rau củ vào luộc. Lưu ý, cần tuân thủ nguyên tắc rau nào lâu chín thì cho vào trước, khi rau chín tới bạn phải vớt ra rồi cho ngay vào bát nước lạnh để giữ độ giòn, xanh. Bước 5: Hoàn thành Múc kho quẹt ra bát, rắc hạt tiêu xay rồi xếp lên mâm là có thể thưởng thức. Kho quẹt đậm đà, sốt sánh sệt, thơm lừng mùi mắm, béo ngậy của thịt ba chỉ, ngọt từ thịt tôm, thơm từ hành, cay cay của ớt ăn rất ngon. |
