Bữa cơm chiều dễ ăn cho ngày nắng

Những món dễ nấu, dễ ăn này thích hợp để thưởng thức vào ngày nắng

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Mực hấp gừng

- Canh riêu cua

- Đỗ luộc

- Dưa chuột trộn chua ngọt

- Lạc rang muối

MỰC HẤP GỪNG

Nguyên liệu:

- Mực: 500g- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.- Rượu trắng: 60ml- Gia vị: nước mắm, đường- Tỏi, chanh 1 trái

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mực hấp gừng.

 bua com chieu de an cho ngay nang - 1

CANH RIÊU CUA ĐỒNG

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 200-300 g

- Cà chua: 4-5 quả vừa

- Me chua: 2 quả

- Hành khô: 1-2 củ

- Hành lá, thì là, rau dăm

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Rau sống ăn kèm

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.

Xem chi tiết tại cách nấu canh riêu cua đồng.

ĐỖ LUỘC

Đỗ mang về tước xơ, rửa sạch, bẻ đôi hoặc để nguyên. Sau đó cho lên nồi đã đun sôi kèm một chút muối trắng để đỗ được ngọt và màu xanh đẹp mắt. Luộc đỗ chừng 4 phút thì cho đỗ ra đĩa. Đổ nước luộc ra bát, nêm gia vị vừa miệng.

 bua com chieu de an cho ngay nang - 2

DƯA CHUỘT TRỘN CHUA NGỌT

Nguyên liệu món này gồm: Dưa chuột, đường, bột canh, 1/2 quả chanh, 1/2 quả ớt.

 bua com chieu de an cho ngay nang - 3

Dưa chuột rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, bổ đôi, thái chéo dưa chuột. Cho dưa vào bát, thêm bột canh, đường vừa đủ, trộn đều. Vắt 1/2 quả chanh vào dưa chuột, trộn tiếp. Sau đó, cho 2 tép tỏi đập dập, 1/2 quả ớt thái nhỏ vào, trộn đều. Để 7 phút là ăn được.

TRỨNG CHIÊN NẤM

Nguyên liệu:

- 4-5 cái nấm mỡ

- 100g rau cải bó xôi

- 200g phô mai parmesan

- 2 quả trứng

- 30ml sữa; 2g tiêu đen; 2g muối

 bua com chieu de an cho ngay nang - 4

Tham khảo chi tiết tại cách làm trứng chiên nấm.

Bếp Eva - Bữa cơm chiều thanh mát cho cả nhàBữa cơm chiều thanh mát cho cả nhàMón ăn nào cũng ngon, thanh mát và dễ thưởng thức trong ngày nắng nóng.
Bếp Eva - Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắngBữa cơm ngon miệng cho ngày nắngCác món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng, thích hợp để thưởng thức trong mùa hè.
Bếp Eva - Canh cáy nấu rau đay mướp hươngCanh cáy nấu rau đay mướp hươngCanh cáy nấu rau đay mướp hương ăn kèm với cà muối giòn thì ngon không gì bằng trong mùa hè này.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7