Bữa cơm hấp dẫn với 100.000 đồng

Mỗi món ăn ngon miệng sẽ khiến bữa cơm chiều quây quần bên gia đình thêm thú vị.

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món:

- Thịt quay bì giòn

- Rạm rang lá lốt

- Su su luộc

- Canh rau cải

- Tráng miệng hoa quả

 bua com hap dan voi 100.000 dong - 1

THỊT QUAY

Thịt chọn phần ba chỉ, rửa sạch, chần qua rồi rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Dùng dĩa xiên đều lên phần bì rồi ướp phần thịt với 1 thìa nhỏ ngũ vị hương, chút tỏi giã nhỏ, hạt tiêu và bột canh, trừ phần bì.

Phần bì xoa muối và chanh, ướp thịt khoảng 1 tiếng cho ngấm. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho phần bì vào rán trước, bì vàng giòn thì tiếp tục rán cho thịt vàng đều, để nguội chút rồi thái miếng mỏng và bày ra đĩa.

 bua com hap dan voi 100.000 dong - 2

RẠM RANG LÁ LỐT

Rạm mua về ngâm nước với muối cho sạch, bóc mai, bỏ yếm, dùng kéo cắt bớt một đoạn chân. Ướp rạm với bột canh, hạt tiêu và chút hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.

Phần gạch khêu ra bát, phi thơm hành khô rồi cho gạch vào xào, để riêng. Cho dầu vào chảo, cho rạm vào đảo đều cho vàng rụm, cho phần gạch vào rưới đều. Lá lốt rửa sạch, thái sợi nhỏ, cho vào đảo đều một lúc. Khi thấy dậy mùi thơm của lá lốt thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

 bua com hap dan voi 100.000 dong - 3

SU SU LUỘC

Su su gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Nước sôi cho chút muối vào rồi cho su su vào luộc. Su su chín vớt ra, bày vào đĩa.

 bua com hap dan voi 100.000 dong - 4

CANH CẢI

Cho xương vào nồi nước đang sôi, chần xương rồi đổ bỏ nước. Rửa xương lại một lần nữa rồi cho vào một nồi nước sạch, ninh mềm. Nêm gia vị vừa ăn, rồi cho rau vào đun sôi một lát hoặc cho đến khi rau chín là được.

 bua com hap dan voi 100.000 dong - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: 300g

- Rạm

- Su su: 2 quả

- Rau cả: 1 mớ

- Xương: 150g

- Hoa quả: 1 quả thanh long

30.000đ

32.000đ

6.000đ

5.000đ

15.000đ

12.000đ

Tổng: 100.000 đồng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngonChè bí đỏ đậu phộng thơm ngonCuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm món chè thơm ngon, dịu mát này để cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Đùi gà rô ti thơm ngon cho béĐùi gà rô ti thơm ngon cho béMón đùi gà rô ti vừa ngon lại hấp dẫn không chỉ hấp dẫn các bé mà cả nhà cũng thích.
Bếp Eva - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơmVịt quay xào ớt chuông ngon cơmVịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một món ăn vừa quen vừa lạ rất hấp dẫn.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7