Bữa cơm ngon miệng chưa đến 100.000 đồng

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, lại không tốn quá nhiều tiền, chị em hãy thử nhé!

Bữa cơm chiều này nhà mình sẽ có các món:

- Mề gà trộn chua ngọt

- Thịt xiên nướng

- Rau muống xào tỏi

- Nước canh rau luộc

 bua com ngon mieng chua den 100.000 dong - 1

MỀ GÀ TRỘN CHUA NGỌT

Mề gà 10 cái làm sạch, xát muối rồi bóp thật kỹ cho khỏi hôi. Luộc chín mề gà rồi để nguội, thái mỏng vừa ăn. Hành tây 1/2 củ lột vỏ, bổ cau. Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi. Ngâm hành tây vào nước đá 10 phút cho khỏi hăng, sau đó ngâm hành tây và cà rốt vào nước muối loãng độ 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Pha 2 thìa ăn phở nước lọc với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 3 tép tỏi giã dập, 1/2 quả ớt thái nhỏ. Khuấy đều cho tan rồi trộn mề gà cùng hành tây, cà rốt cho đều. Để khoảng 15 phút là ngấm, bày ra đĩa và rắc chút rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

 bua com ngon mieng chua den 100.000 dong - 2

THỊT XIÊN NƯỚNG

Thịt chọn phần nạc vai mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông mỏng, nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, sả băm nhỏ. Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật ngấm. Que xiên rửa sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng rất ngon nhé.

 bua com ngon mieng chua den 100.000 dong - 3

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau muống rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc gần chín. Phần nước luộc rau giữ lại làm canh. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho rau vào xào cùng gia vị cho phù hợp. Rau chín thì cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

 bua com ngon mieng chua den 100.000 dong - 4

 bua com ngon mieng chua den 100.000 dong - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Mề gà

- Hành tây, cà rốt, rau thơm

- Thịt vai

- Rau muống

28.000đ

9.000đ

45.000đ

10.000đ

Tổng: 92.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cơm chiều ngon cả nhà đều thíchCơm chiều ngon cả nhà đều thíchMón ăn nào cũng ngon và đậm đà, chắc chắn ai ăn cũng sẽ thấy ngon miệng.
Bếp Eva - Tự làm chả mực hải sản cho cả nhà thưởng thứcTự làm chả mực hải sản cho cả nhà thưởng thứcChả mực hải sản tự làm không những thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bếp Eva - Lẩu nấm ngọt thơm hấp dẫn cuối tuầnLẩu nấm ngọt thơm hấp dẫn cuối tuầnCả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nấm thơm ngon, bổ dưỡng thế này đảm bảo ai cũng thích mê.
Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7