Bữa sáng thơm ngon với miến măng vịt

Thưởng thức một bát miến đầy ắp măng vịt, thơm ngon và bổ dưỡng thế này thật tuyệt!

Nguyên liệu:

- Vịt cỏ: 1 con (500g)
- Miến dong: 200g
- Măng khô: 150g
- Nấm hương: 5-7 cái
- Hành, răm; Hành khô: 2-3 củ
- Gia vị: Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 1

Cách làm:

Bước 1: Măng khô rửa sạch, ngâm nở, tước sợi rồi cho vào nồi luộc sơ. Rửa lại lần nữa cho sạch; nấm hương ngâm nở rửa sạch. Hành hoa, rau dăm rửa sạch để ráo.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 2

Bước 2: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho măng với nấm hương vào xào, nêm ½ thìa súp cho măng xào ngấm gia vị.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 3

Bước 3: Vịt cỏ làm sạch cho vào nồi luộc chín cùng ít hành khô nướng để tránh mùi hôi. Vớt vịt ra để khô, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho thêm măng vừa xào vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị vừa miệng.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 4

Bước 4: Miến ngâm nở, khi nồi nước dùng sôi, thả miến vào rồi vớt nhanh ra bát tô, thêm vài ba miếng thịt vịt lên trên rồi từ từ chan nước dùng cùng ít hành hoa thái nhỏ.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 5

Vậy là bạn đã có bát canh miến măng thịt vịt thơm ngon rồi nhé. Ngoài ra thịt vịt luộc bạn có thể chấm kèm magie mắm tỏi nữa nha.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 6

Tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn rất phù hợp cho bữa sáng bận rộn. Nếu không có thời gian, bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước sáng chỉ cần trần thịt vịt là được rồi.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 7

Không cần ra ngoài hàng bạn vẫn có miến măng vịt cho bữa sáng nha.

 bua sang thom ngon voi mien mang vit - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh miến măng vịt!

Bếp Eva - Bánh muffin mini thơm ngon cho bữa sángBánh muffin mini thơm ngon cho bữa sángThưởng thức những chiếc bánh muffin mềm ngon, hấp dẫn với một ly sữa vào bữa sáng thì quá tuyệt!
Bếp Eva - Bánh mì khoai lang tím mềm thơmBánh mì khoai lang tím mềm thơmKhông mất nhiều thời gian và công sức bạn đã có món bánh mì khoai lang ngon mềm cho bữa sáng.
Bếp Eva - Tự làm mì chả cá tươi ngonTự làm mì chả cá tươi ngonThỉnh thoảng chị em hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì chả cá này xem sao nhé!
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7