Cách làm bột tôm nấu canh vừa ngon vừa sạch

Bạn có thể tự làm bột tôm để nấu canh vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm hấp

- 100 gr muối tinh, 40 gr đường, 2 muỗng canh tỏi chiên hay sấy khô, 2 muỗng canh bột hành (bạn có thể dùng hành phi xay mịn), 1 muỗng canh bột tiêu trắng

Tham khảo cách làm bột tôm dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Tôm hấp lột vỏ, sấy 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C (không có lò thì cho lên chảo đảo cho tôm hơi khô).

Bước 2: Tôm cho vào máy xay nhuyễn cùng với muối. Sau đó, cho hỗn hợp này vào chảo bắc lên bếp rang nhỏ lửa cho tôm khô ráo.

Bước 3: Tiếp tục, cho tôm trở lại máy xay cùng với bột hành, tỏi, tiêu và đường. Lần này bạn sẽ thấy bột tôm có màu hồng khá hấp dẫn.

 cach lam bot tom nau canh vua ngon vua sach - 1

Khi xay xong, cho hỗn hợp này trở lại chảo rang thêm 1 chút cho bột tôm khô ráo hoàn toàn.

 cach lam bot tom nau canh vua ngon vua sach - 2

Nếu thích bột tôm có hạt nhỏ vừa phải và đều nhau, có thể cho hỗn hợp bột tôm tự làm trên vào rây, rây một lượt.

 cach lam bot tom nau canh vua ngon vua sach - 3

Chờ bột tôm mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

 cach lam bot tom nau canh vua ngon vua sach - 4

 cach lam bot tom nau canh vua ngon vua sach - 5

Chúc các bạn thành công với cách làm bột tôm!

Bếp Eva - Cách làm muối ô mai chấm hoa quảCách làm muối ô mai chấm hoa quảMọi loại quả chua chua, chát chát sẽ trở nên ngon hoàn hảo khi được chấm với muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt cân bằng này!
Bếp Eva - Cách làm tương ớt ngon, đảm bảo an toàn thực phẩmCách làm tương ớt ngon, đảm bảo an toàn thực phẩmBạn có thể tự làm tương ớt thật đơn giản tại nhà vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe.
Bếp Eva - Tự làm muối tôm thơm ngon chấm hoa quảTự làm muối tôm thơm ngon chấm hoa quảChỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có món muối tôm thơm ngon chấm hoa quả hoặc làm gia vị nấu tôm chua cay thật hấp dẫn.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7