Cách làm muối ô mai chấm hoa quả

Mọi loại quả chua chua, chát chát sẽ trở nên ngon hoàn hảo khi được chấm với muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt cân bằng này!

Chuẩn bị:

- 200gr muối tinh (hoặc muối hạt)

- 50gr ô mai mơ, 1/2 bát nhỏ nước ô mai ngâm (hoặc nước mơ ngâm đường), 2 thìa nhỏ ớt xay (hoặc ớt bột), 100gr đường trắng.

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 1

Cách làm:

Bước 1: Ô mai quả bỏ hạt, thái nhỏ sau đó đem xay nhuyễn.

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 2

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 3

Bước 2: Tiếp theo, đổ nước ngâm ô mai (hoặc nước mơ ngâm) vào.

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 4

Cho muối vào chảo đặt lên bếp và rang cho muối khô, đảo đều tay để muối khô đều không bị cháy.

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 5

Bước 3: Tiếp theo, cho hết các thành phần đường, ớt, ô mai xay vào chảo và đun lửa vừa phải. Đảo liên tục để cho hỗn hợp khô lại (bạn có thể thêm muối nếu hỗn hợp bị loãng quá).

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 6

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 7

Hỗn hợp muối ô mai sau khi được kết tinh bột lại phù hợp việc chấm các loại quả. Muối ô mai có mùi thơm của ô mai mơ, vị mặn ngọt dịu khi kết hợp cùng các loại quả chua, chát rất phù hợp.

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 8

 cach lam muoi o mai cham hoa qua - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm muối ô mai!

Bếp Eva - Cách làm bột tôm cực hot của mẹ ViệtCách làm bột tôm cực hot của mẹ ViệtĐể có được gia vị ngon và an toàn, chị Nguyễn Ngọc Mai (Cửa Nam, Hà Nội) đã tự tay làm bột tôm để nấu các món canh cho gia đình.
Bếp Eva - Tự làm tương ớt, muối ớt cực dễTự làm tương ớt, muối ớt cực dễTự tay làm tương ớt, muối ớt, ớt chưng vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn sức khỏe.
Bếp Eva - Tự làm muối tôm thơm ngon chấm hoa quảTự làm muối tôm thơm ngon chấm hoa quảChỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có món muối tôm thơm ngon chấm hoa quả hoặc làm gia vị nấu tôm chua cay thật hấp dẫn.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7