Cách làm thạch phô mai siêu hấp dẫn

Thưởng thức những miếng thạch phô mai nhiều màu mềm, mịn, quyện lẫn chút beo béo thật chẳng còn gì bằng.

Thạch phô mai sẽ là món tráng miệng tuyệt ngon đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Với thành phần chính là thạch rau câu, sữa tươi, phô mai, món ăn tuy đơn giản này lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho xương.

Cách làm thạch phô mai vừa đơn giản, chị em thử nhé!

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 10 khẩu phần)

- 1 lít nước dừa

- 200ml sữa tươi không đường

- 30g phô mai

- 20ml cà phê đen nguyên chất

- 100g đường

- 10g bột rau câu giòn

- Màu thực phẩm đỏ và xanh lá

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 1 lít nước dừa lên bếp. Cho 10g bột rau câu và 60g đường vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để lửa vừa. Tiếp tục khuấy đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Bước 2: Chia nước rau câu làm hai phần. Nhỏ vào 4 giọt màu thực phẩm đỏ và xanh vào mỗi phần để tạo màu.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Bước 3: Cắt nhỏ phô mai, cho vào khuôn.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Bước 4: Tiếp tục đổ nước rau câu vào, để mát khoảng 1 tiếng.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Bước 5: Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng 40g đường, khuấy đều và giữ mát.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Bước 6: Dùng tăm để tách thạch rau câu ra khỏi khuôn. Xếp thạch ra dĩa, chan sữa tươi cà phê lên dùng kèm.

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

 cach lam thach pho mai sieu hap dan - 1

Lưu ý:

- Nên hòa tan bột rau câu với nước dừa trước khi mở lửa để tránh làm bột bị vón cụ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch phô mai!

Bếp Eva - Nắng nóng làm sữa chua thạch giải nhiệtNắng nóng làm sữa chua thạch giải nhiệtSữa chua thạch vừa ngon lại mát thế này sẽ giúp cả nhà giải nhiệt, chị em hãy làm nhé!
Bếp Eva - Thạch bí ngô mát lịmThạch bí ngô mát lịmMón thạch bí ngô mềm mịn, mát lịm sẽ là đồ tráng miệng ngon cho cả nhà.
Bếp Eva - Thạch phô mai – Món ngon đang được giới trẻ Hà Thành “săn lùng”Thạch phô mai – Món ngon đang được giới trẻ Hà Thành “săn lùng”Gần đây, thạch phô mai đang "làm mưa làm gió" trên các diễn đàn ẩm thực. Vì sao món ăn vặt này lại có sức hút đến thế?
Theo Võ Mạnh Lân (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7