Canh ngao nấu mướp ngon miệng

Món canh ngao nấu mướp ngon ngọt, thanh mát hợp bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg
- Mướp: 2 quả to (khoảng 600gr)
- Hành hoa, hành khô
- Gia vị, hạt nêm, mắm.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Ngao mua về ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để ngao nhả cát. Chà rửa sạch vỏ ngao rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao há hết miệng.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 2

Bước 2: Gạn phần nước luộc ngao để riêng. Phần ruột ngao cũng nhặt để riêng.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 3

Bước 3: Phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, trút phần ruột ngao vào xào với chút xíu mắm cho thơm.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 4

Bước 4: Gạn phần nước luộc ngao vào nồi, chừa lại cặn bẩn.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 5

Bước 5: Mướp nạo bỏ vỏ, thái miếng.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 6

Bước 6: Khi nước ngao sôi thì thả mướp vào, đun sôi khoảng 2-3 phút rồi thả hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm chút gia vị, hạt nêm cho vừa miệng.

 canh ngao nau muop ngon mieng - 7

Tắt bếp rồi múc canh ra bát. 

 canh ngao nau muop ngon mieng - 8

 canh ngao nau muop ngon mieng - 9

 canh ngao nau muop ngon mieng - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh ngao nấu mướp nhé!

Bếp Eva - Chiều nấu canh ngao mồng tơi cho mátChiều nấu canh ngao mồng tơi cho mátCanh ngao mồng tơi vừa ngon, ngọt lại hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Bếp Eva - Canh khổ qua nhồi thịt thanh mátCanh khổ qua nhồi thịt thanh mátĐây là món canh khá dễ thực hiện, nhưng làm sao có được tô canh, nước canh ngọt tự nhiên cũng cần có bí quyết.
Bếp Eva - Canh cua thiên lý giản dị, ngon cơmCanh cua thiên lý giản dị, ngon cơmThỉnh thoảng chị em hãy nấu món canh cua với thiên lý cho cả nhà thưởng thức nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7