Chọn quả bơ ngon như thế nào?

Thứ Hai, ngày 18/03/2013 16:49 PM (GMT+7)

Để chọn được những quả bơ chín và tươi chị em đã biết cách chưa?

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Cách chọn bơ

Bơ chín và tươi là quả bơ ngon nhất, vì thế chị em hãy tham khảo mẹo dưới đây để chọn nhé!

- Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp,  lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 1

Nên chọn nhưng quả bơ chín, còn tươi là ngon nhất (Ảnh: Internet)

- Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

- Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Sinh tố bơ rất thơm ngon và bổ dưỡng. Để có một cốc sinh tố bơ ngon nhất, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé:

Sinh tố bơ

Sau những giờ làm việc căng thẳng hãy tự thưởng cho mình một ly sinh tố bơ tươi ngon và bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu:

- Bơ: 2 quả
- Kem whipping: 100ml
- Sữa tươi: 150ml
- Sữa đặc: 150gr

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 2

Cách làm:

- Tách quả bơ làm đôi, bỏ hạt, dùng mũi dao khía caro rồi lấy thìa xúc lấy phần thịt bơ.

- Lượng thịt bơ thu được sau khi tách vỏ tầm 350gr.

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 3

- Cho sữa đặc.

- Rồi đến sữa tươi và kem whipping.

- Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay thật nhuyễn.

Với công thức này chúng ta không cần thêm đường vì đã có độ ngọt từ sữa đặc. Nếu muốn uống lạnh thì các bạn xay sinh tố bơ cùng với ít đá viên, còn để cho các bé ăn thì chỉ cần giảm độ ngọt bằng cách bớt khoảng 50gr sữa đặc các bạn nhé.

(Tổng hợp)

Mẹo hay tại Bếp Eva:

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 4

Mẹo chọn kiwi

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 5

Mẹo chọn vú sữa

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 6

Mẹo hay với hành tây

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 7

Bảo quản thực phẩm mùa hè

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 8

Mẹo bóc vỏ củ quả siêu tốc

 Chọn quả bơ ngon như thế nào? - 9

Bóc tỏi không dây mùi ra tay

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
7 món quà ngày 8/3 chứa chan tình cảm khiến mọi phụ nữ “thích mê” 7 món quà ngày 8/3 chứa chan tình cảm...
Chỉ còn 1 tuần nữa là tới ngày 8/3. Đây là dịp những quý ông...
4 “độc chiêu” săn đồ chơi hàng hiệu giá rẻ của mẹ thông thái 4 “độc chiêu” săn đồ chơi hàng hiệu giá...
Nhờ có kỹ năng "đi săn", những mẹ thông thái này không cần...
Anh chàng ngoại quốc tâm lý chọn quà cho cô nàng cuồng mèo Anh chàng ngoại quốc tâm lý chọn quà cho...
Hiểu rõ sở thích của cô bạn gái nên mình đảm bảo món quà này...
5 mẹo mẹ phải nhớ khi chọn mua tã/bỉm cho bé 5 mẹo mẹ phải nhớ khi chọn mua tã/bỉm...
Để mua được một loại bỉm mềm mại, kích thước phù hợp, giúp...
5 KHÔNG khi mua đồ chơi cho trẻ mẹ nên biết 5 KHÔNG khi mua đồ chơi cho trẻ mẹ nên...
Việc chọn đồ chơi cho con thế nào để có lợi nhất cho sự phát...
7 mỹ phẩm trang điểm đẹp dịp Tết giá dưới 200 nghìn 7 mỹ phẩm trang điểm đẹp dịp Tết giá...
Thực tế, nhiều phụ nữ vẫn khá lúng túng khi tìm cho bản thân...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Chọn quả bơ ngon như thế nào?


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin Phụ nữ | Lam dep| Thoi Trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, mon ngon moi ngay, cách làm mứt dừa
X
CNT2T3T4T5T6T7