Cơm rang thịt bò, kim chi đầy hấp dẫn

Món cơm rang kim chi cùng thịt bò thơm ngon lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

Làm thịt bò và nước ướp

- 150g thịt bò; 7.5g bột ngô; 2.5ml dầu vừng; 5ml xì dầu; 1 nhúm đường; 5ml rượu gạo

Làm cơm rang

- 4 quả trứng gà; 45ml dầu; 1 củ hành cỡ trung bình; 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ; 4 bát cơm; muối; 2.5ml dầu vừng; hành lá xắt nhỏ; ớt bột dạng mảnh; 1 bát kim chi

Cách làm:

Thịt bò thái thành các miếng nhỏ.

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 1

Sơ chế các nguyên liệu.

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 2

Trong một bát, trộn thịt bò với các nguyên liệu làm nước sốt, ướp trong 15 phút.

Ngay trước khi rang cơm, ốp trứng nhưng để lòng đỏ còn lỏng. Giữ cho trứng nóng cho đến khi cơm rang chín.

Đun nóng 30ml dầu vừng vảo chảo rồi cho thịt bò vào xào hơi khô rồi để sang một bên.

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 3

Thêm nốt chỗ dầu vào rồi xào hành cho đến khi hành nhạt màu. Thêm ớt và xào trong một phút sau đó thêm kim chi.

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 4

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 5

Đảo đều tất cả sau đó thêm cơm và đảo liên tục.

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 6

Đảo cho đến khi cơm săn lại, thêm thịt bò, gia vị cho vừa miệng, dầu vừng, hành lá và 1 nhúm bột ớt cho thêm vị cay. Đảo đều tất cả một lát nữa rồi cho cơm ra bát. Ăn cơm kèm với trứng ốp!

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 7

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 8

 com rang thit bo, kim chi day hap dan - 9

Chúc các bạn thành công với món cơm rang thịt bò, kim chi nhé!

Bếp Eva - Món ăn trên phim: Bi Rain mê mẩn món cơm trộnMón ăn trên phim: Bi Rain mê mẩn món cơm trộnCùng với kim chi, cơm trộn là món ăn phổ biến và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.
Bếp Eva - Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người HànBibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người HànThỉnh thoảng chị em hãy thử làm món cơm trộn kiểu Hàn - bibimbap cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Như Lan (Thewoks O) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7