Đãi cả nhà gỏi đu đủ giòn ngon

Gỏi đu đủ với tôm thịt luôn tạo ra sức hấp dẫn cho bữa ăn.

Vị giòn ngon của món gỏi đu đủ chắc chắc sẽ hấp dẫn bất kỳ ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Đu đủ xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1-2 củ
- Hành tây: ½ củ
- Chanh tươi: 2 quả
- Thịt ba chỉ: 200 g
- Tôm: 150 g
- Lạc rang giã dập
- Rau dăm, húng, canh giới
- Tỏi, ớt
- Mắm, đường, súp.

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ, bào sợi ngâm vào thau nước lạnh với ít nước cốt chanh tươi, vài viên đá để đu đủ sạch mủ và không bị thâm đen.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 1

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 2

Hành tây cắt lát mỏng ngâm nước để bớt hăng.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 3

Bước 3: Tôm rửa sạch, luộc chín bóc vỏ, chẻ đôi thân tôm tùy thích.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 4

Bước 4: Thịt ba chỉ rửa sạch chần qua nước sôi rồi luộc chín thái chỉ.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 5

Bước 5: Rau thơm các loại rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo, thái rối.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 6

Bước 6: Pha nước chấm trộn gỏi với 2 thìa mắm ngon, 1 thìa súp, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh tươi, ớt thái nhỏ cùng tỏi băm nhỏ.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 7

Bước 7: Rưới nước chấm vào bát tôm thịt.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 8

Bước 8: Trộn đều cho ngấm.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 9

Bước 9: Lần lượt cho đu đủ, cà rốt, hành tây đã ráo nước vào âu sạch.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 10

Bước 10: Rưới phần nước chấm cùng tôm thịt lên rồi trộn đều.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 11

Bước 11: Cuối cùng cho ít rau thơm lên cùng ít lạc giã dối.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 12

Thưởng thức gỏi đu đủ trong những ngày hè sẽ thấy bữa cơm thêm hấp dẫn.

 dai ca nha goi du du gion ngon - 13

Chúc bạn ngon miệng với gỏi đu đủ nhé!

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7