Gà xốt chanh tỏi lạ miệng

Món gà xốt chanh tỏi vừa ngon lại không quá khó làm, chị em thử nhé!

Món gà xốt chanh tỏi này có nguồn gốc từ Nam Phi nhưng rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 3-4kg thịt đùi gà (có da)

- 1-2 quả chanh

- 2 củ hành lớn, cắt lát

- 4 tép tỏi

- Lá nguyệt quế

- ½ chén dầu

- 2 muỗng canh mù tạt

- Muối và hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- Ớt Habanera

- 1 muỗng canh nước luộc gà

Cách làm:

Lọc bỏ phần mỡ gà sau đó dùng khăn giấy thấm khô thịt.

 ga xot chanh toi la mieng - 1

Trộn nước cốt chanh, hành tây băm nhỏ, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, nước luộc gà. Sau đó, cho hỗn hợp gia vị vào thịt gà rồi ướp trong tủ lạnh 1 giờ hoặc để qua đêm càng tốt.

 ga xot chanh toi la mieng - 2

 ga xot chanh toi la mieng - 3

Khi thịt gà ướp xong, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400oF. Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào một chảo. Cho gà vào chảo, chiên sơ qua mỗi bên mặt thịt từ 3-5 phút hoặc cho đến khi thịt gà vàng, để thịt sang một bên.

 ga xot chanh toi la mieng - 4

Làm nóng 1 chảo, cho hành tây, lá bay, mù tạt và nước gia vị ướp thịt gà còn sót lại đun nóng trong 5 phút.

 ga xot chanh toi la mieng - 5

Thêm ½ chén nước và nấu trong 4-5 phút. Điều chỉnh gia vị, thêm muối và hạt tiêu vừa đủ. Sau đó, bỏ lá nguyệt quế ra ngoài.

 ga xot chanh toi la mieng - 6

Đặt nồi thịt vào lò, nướng mỗi bên 18-20 phút, cho đến khi gà chín hoàn toàn. Cho gà lên khay, rưới nước xốt chanh, mù tạt lên trên. Trang trí với vài lát chanh rồi thưởng thức nhé!

 ga xot chanh toi la mieng - 7

 ga xot chanh toi la mieng - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà xốt chanh tỏi nhé!

Bếp Eva - Canh gà lá giang đã ngon còn bổCanh gà lá giang đã ngon còn bổCanh gà lá giang với vị canh chua chua, ngòn ngọt, ấm, nóng vừa ngon lại bổ dưỡng, rất hợp với tiết trời lạnh giá.
Bếp Eva - Món gà Tây cho đêm Noel ấm ápMón gà Tây cho đêm Noel ấm ápMón gà Tây quay là một trong những món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh, chị em thử trổ tài làm nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7