Những món luộc, hấp ngon cho cuối tuần

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có những món luộc, hấp ngon, dễ ăn cho ngày hè.

Tôm luộc quế, hoa hồi

Nguyên liệu:

- 250g tôm tươi

Nước luộc

- 1 nhánh hành lá; 5g muối; 15g hạt tiêu sọ; 4-6 bông hoa hồi; 2 mảnh quế

- 30ml rượu nấu ăn; 2 lít nước

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm luộc quế, hoa hồi.

 nhung mon luoc, hap ngon cho cuoi tuan - 1

Thịt viên luộc

Nguyên liệu:

- 2 bát con thịt băm nhuyễn; 15ml nước; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g gừng băm; 30g bột bắp; Nước hoặc nước dùng gà

Gia vị:

- 5ml xì dầu; Muối; 5g ngũ vị hương; 15ml dầu mè

Nước chấm

- 15g hành lá thái nhỏ; 15g rau mùi thái nhỏ; 7ml xì dầu; 7ml dầu mè; 1 tép tỏi, đập dập; Muối; 2 quả ớt tươi, thái lát; 2 muỗng canh nước từ thịt viên

Món thịt viên luộc tưởng sơ sài nhưng cực kì ngon và hấp dẫn bởi nó có sự pha trộn giữa nhiều loại gia vị. Tham khảo cách làm thịt viên luộc tại đây nhé!

 nhung mon luoc, hap ngon cho cuoi tuan - 2

Mực hấp gừng

Nguyên liệu:

- Mực: 500g

- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.

- Rượu trắng: 60ml

- Gia vị: nước mắm, đường

- Tỏi, chanh 1 trái

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mực hấp gừng.

 nhung mon luoc, hap ngon cho cuoi tuan - 3

Gà luộc

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta (1,35kg)

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu ăn

- Muối; xì dầu (tùy ý)

 nhung mon luoc, hap ngon cho cuoi tuan - 4

Để có món gà luộc ngon và hấp dẫn, xem công thức tại đây.

Bếp Eva - Những cách luộc gà không cần nướcNhững cách luộc gà không cần nướcKhông cần nước, gà luộc vẫn chín như thường mà lại giữ được mùi thơm và vị ngọt đến hoàn hảo.
Bếp Eva - Mẹo luộc rau muống giòn ngọt, xanh mướtMẹo luộc rau muống giòn ngọt, xanh mướtChỉ cần một vài bước đơn giản bạn sẽ luộc được đĩa rau muống giòn ngọt xanh mướt cho cả nhà thưởng thức.
Clip Eva - Cách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửCách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửĐể chặt và xếp gà luộc đẹp không phải chị em nào cũng biết.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7