Tự làm lẩu mắm thơm ngon, lôi cuốn

Tự tay bạn cũng có thể làm được nồi lẩu mắm thơm ngon, lôi cuốn cho cả nhà hoặc đãi bạn bè.

Cách làm lẩu mắm không quá khó nhé!

Xem thêm các món lẩu ngon:

Lẩu cá nhanh gọn hấp dẫn ngày cuối tuần

Lẩu hải sản tươi ngon đãi khách

Lẩu riêu cua bắp bê ngon mê người

Ăn lẩu vịt cay quên ngay cả lạnh

Xì xụp lẩu cháo cá quả ngày giá rét

Nguyên liệu:

- 500gr sườn non
- 300gr thịt ba chỉ
- 2 quả cà tím; 1 củ hành tây
- 1 nhánh sả băm, 2 nhánh sả thái khúc đập dập.
- 1 củ tỏi băm; 2 củ hành khô hành tím băm 100gr
- Mắm cá lóc hay cá sặc xay
- Tôm tươi cắt đầu; đuôi mực thái khía; cá phi lê
- Thịt heo quay
- Các loại rau ăn kèm như, bắp chuối; giá, xà lách rau muống, các loại rau thơm...

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sườn non chặt miếng rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát. Cà tím rủa sạch thái miếng to. Tôm, mực, cá xếp ra dĩa.

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 2

Bước 2: Heo quay chặt miếng xếp ra đĩa.

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 3

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho sả, hành tím, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ vào xào 3 phút.

Bước 4: Kế đến cho mắm cá, 2 muỗng canh đường vào xào 5 - 7 phút cho thịt ra mỡ, mắm cá sôi thì cho 1,5 lít nước  và hành tây vào nấu sôi.

Tiếp đến cho sườn non vào nấu lửa vừa cho sườn mềm. Cuối cùng cho cà tím vào nấu cho cà mềm, nêm nếm nước lẩu cho vừa miệng.

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 4

Trình bày: Tất cả các nguyên liệu ăn kèm dọn ra bàn, để nồi lẩu nóng ở giữa.

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 5

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 6

Khi ăn cho tôm, cá, mực và các loại rau vào nồi lẩu mắm rồi cả nhà cùng thưởng thức nhé!

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 7

 tu lam lau mam thom ngon, loi cuon - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu mắm đãi cả nhà nhé!

Bếp Eva - Cách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnCách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnTrời se lạnh mà được thưởng thức nồi lẩu có nước cay cay, nóng nóng thơm ngát thật thú vị.
Bếp Eva - Mát trời làm lẩu nấm ăn chơiMát trời làm lẩu nấm ăn chơiMón lẩu nấm thanh ngọt sẽ giúp cân bằng lại cơ thể, chuẩn bị năng lượng tràn đầy cho nhịp sống ngày càng hối hả và bận rộn.
Bếp Eva - Thử làm lẩu thả ăn chơi ngày lạnhThử làm lẩu thả ăn chơi ngày lạnhLẩu thả hay lẩu hải sản của vùng Mũi Né, Phan Thiết, là một món ăn dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé đến vùng biển...
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7