Advertisement

Sườn xào chua ngọt, tôm đồng rang cho cơm chiều ngon miệng

Đảm bảo với những món ăn này gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn.

Advertisement

suon xao chua ngot, tom dong rang cho com chieu ngon mieng - 1

suon xao chua ngot, tom dong rang cho com chieu ngon mieng - 3

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần qua nước sôi, rửa lại rồi đun sườn 15 phút cho đỡ dai. Rán xém vàng, pha nước mắm, tương cà chua, đường, tỏi băm nhỏ, dầu hào, chút nước lọc, hạt tiêu, chút tương ớt cho vừa miệng.

Cho hỗn hợp vào sườn, đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh sườn đến khi gần cạn là được.

TÔM ĐỒNG RANG

Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào rang chín, lúc gần được cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa để tôm được săn, có thể rắc thêm chút hành cho thơm rồi tắt bếp.

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt bắp chân giò rửa sạch, bó tròn bằng dây gai hoặc chỉ. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa qua cho sạch bọt bẩn. Cho nước vào nồi, luộc thịt chín tới.

Vớt ra để nguội, ngâm nước đá lạnh cho thịt trắng và giòn. Thái mỏng thịt và bày ra đĩa.

suon xao chua ngot, tom dong rang cho com chieu ngon mieng - 7

SÚP LƠ XÀO

Súp lơ tách nhỏ, ngâm nước muối loãng và rửa sạch. Đun nóng dầu rồi cho súp lơ vào xào. Nêm gia vị cho vừa miệng, súp lơ chín thì tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

CANH RAU CẢI CÚC THỊT BẰM

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa Sạch, thái ngắn. Thịt vai xay xào chín. Đun sôi nước, cho thịt vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.

Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với thực đơn hàng ngày được gợi ý trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn
Advertisement
Advertisement