Những món ăn mùa thu có những nét đặc trưng mà không phải mùa nào cũng có. Có thể vì chỉ thời tiết ẩm ương của mùa thu mới làm chúng ta nghĩ tới món ăn đó, hay đơn giản có vài nguyên liệu nấu ăn chỉ khi thu về mới tới mùa thu hoạch.
Nếu có hiểu biết đúng đắn về rau củ đông lạnh, bạn sẽ thấy loại thực phẩm này rất tiện lợi trong việc nấu nướng hiện nay.