Nhiều khi việc gắn mác có lợi cho sức khỏe chỉ là "chiêu trò" để bán hàng còn thực tế sản phẩm đã bị thay đổi rất nhiều so với ban đầu.
Khái niệm "chín" mang nghĩa rất rộng: Nấu chín, dưa muối chín, hoa quả chín,... nhưng dù thế nào thì 5 loại thực phẩm, đồ uống này nếu chưa đủ "chín"...
