Nhiều người đã thốt lên một cách đầy kinh ngạc khi nhìn thấy hình ảnh tuyệt đẹp về cảnh người dân đang thu hoạch hoa súng.
Cảnh sông nước ở đồng bằng sông Cửu Long từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới. Thế nhưng, cứ vào mùa nước nổi, hình ảnh người dân thu hoạch hoa súng lại trở thành một “đặc sản” được nhiều du khách trông chờ nhất.
Nhiếp ảnh gia Phạm Trung Huy đã chụp lại cảnh tượng tuyệt đẹp này và đặt tên là “Lilies Harvest” khi đăng bộ ảnh về đồng bằng sông Cửu Long lên các trang báo nước ngoài.
Qua ống kính của Phạm Trung Huy, loài thực vật thủy sinh này trở nên lộng lẫy, quyến rũ khiến người ta khó có thể rời mắt. Hoa súng được nhiều người xem là biểu tượng của vùng đất ngập nước quanh năm như đồng bằng sông Cửu Long, nó sinh trưởng rất nhanh trong những trận lũ lụt.
Khi hoa súng nở rộ, người dân trong vùng lại xúm nhau tới thu hoạch. Những bó hoa súng được cuộn lại, xếp nối đuôi nhau trông như một vũ điệu mềm mại, uyển chuyển. Cảnh tượng đậm chất lãng mạn này đã khiến cho không ít khách du lịch trên thế giới phải trầm trồ về vẻ đẹp miền sông nước của Việt Nam.
Từ đầu tháng 9 đến giữa tháng 11, vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long sẽ được bao phủ bởi một lớp áo trắng và hồng của hoa súng. Những bông hoa có thân cao theo mực nước, có thể dài tới vài mét.
Những người phụ nữ nông dân nơi đây có nhiệm vụ rửa sạch bùn, gom lại từng bó, rồi nhẹ nhàng đặt lên những chuyến ghe truyền thống rồi chở tới chợ gần đó.
Hoa súng ngoài công dụng làm cảnh còn được dùng để chế biến nhiều món ăn địa phương. Thân của nó là nguyên liệu cơ bản của món canh chua hoa súng nổi tiếng.
Nhiều du khách nước ngoài còn nhận xét rằng, cảnh tượng thu hoạch hoa súng ở đồng bằng sông Cửu Long chắc chắn là trải nghiệm du lịch tuyệt vời nhất khi ghé đến miền Tây Việt Nam - một nơi được bao phủ bởi nước, kênh rạch chằng chịt, các chợ nổi. Điểm đến giàu truyền thống và hòa mình vào thiên nhiên này luôn thu hút sự tò mò của du khách từ khắp nơi trên hành tinh.
