Việc đánh kem tươi tưởng trừng đơn giản nhưng lại gây khó khăn cho các thí sinh.
Đánh kem tươi là công việc cơ bản nhất của người làm bánh, tuy nhiên nó không đơn giản như nhiều người vẫn tưởng. Để đạt được loại kem tươi kết dính, bông cứng, không bị rơi ra khỏi bát khi lật ngược cần có một kỹ thuật đánh tốt, một bàn tay dẻo dai và sự khéo léo của người làm.
(Nguồn video: Begood)
