Bánh bao "hoa hồng" tặng mẹ

Nhân ngày 20-10 bạn có thể tự tay làm những “bông hoa” vừa đẹp vừa ngon này một cách đơn giản để tặng những người phụ nữ trong gia đình.

Nguyên liệu:

- 2+1/3 cốc (560 ml) bột mỳ
- 1 cốc (240 ml) nước ấm
- 1 thìa cà phê (5 ml) men nở (yeast)
- 4 thìa canh (60 ml) đường
- Màu thực phẩm đỏ (có thể không dùng)

 banh bao "hoa hong" tang me - 1

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan 30 ml nước ấm với men nở và một chút đường, để ủ khoảng 15 phút để men nổi như gạch cua.

 banh bao "hoa hong" tang me - 2

Bước 2: Hòa phần men đã nở cùng với chỗ nước và đường còn lại, một chút phẩm màu đỏ (tùy độ đậm nhạt màu mong muốn, bạn nên cho từng ít một để quan sát sự thay đổi màu) rồi cho từng muôi bột mỳ vào trộn đều. Nhào thành khối dẻo mịn.

 banh bao "hoa hong" tang me - 3

Bước 3: Để bột ủ khoảng 45-60 phút cho bột nở gấp đôi.

 banh bao "hoa hong" tang me - 4

Bước 4: Bột đã ủ đủ, chia bột làm 4 phần bằng nhau.

 banh bao "hoa hong" tang me - 5

 Mỗi phần ta lại chia làm 5 phần (có thể không cần đều nhau, chênh nhau một chút).

 banh bao "hoa hong" tang me - 6

Bước 5: Cán 4 phần bột thành miếng mỏng (phải cán mỏng để bột khi nở ra không làm mất vân hoa) 1 phần còn lại nặn thành khối thon dài làm nhụy.

 banh bao "hoa hong" tang me - 7

Bước 6: Xếp và cuộn bột như hình minh họa. Chia phần bột làm đôi, ta đã được 2 phần hoa hồng. Lót giấy vào đế bánh, để từng chiếc bánh nghỉ khoảng 20-30 phút.

 banh bao "hoa hong" tang me - 8

Bước 7: Cho bánh vào hấp tầm 15 phút là bánh chín (chú ý nồi hấp nước phải luôn sôi).

 banh bao "hoa hong" tang me - 9

Bánh chín có màu hồng thật hấp dẫn phải không bạn. Hãy thử làm món bánh bao hình hoa hồng hấp dẫn này trong ngày 20-10 nhé.

 banh bao "hoa hong" tang me - 10

 banh bao "hoa hong" tang me - 11

Chúc bạn thành công với bánh bao hoa hồng!

Bếp Eva - Bữa sáng với bánh bao chayBữa sáng với bánh bao chayChị em có thể làm món bánh bao chay này cho cả nhà ăn sáng trong ngày lễ Vu Lan nhé!
Bếp Eva - Bánh bao khoai lang tím nhân đậu xanhBánh bao khoai lang tím nhân đậu xanhMón bánh bao khoai lang tím nhân đậu xanh này sẽ làm món ăn sáng ngon và thú vị.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7