Bánh quy chocolate cà phê giòn tan

Sự kiện:

Làm bánh ngon

|

Bánh quy

Có thời gian rảnh, chị em hãy làm món bánh quy chocolate vị cà phê cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 113g bơ

- 510g chocolate chip

- 15g cà phê hòa tan

- 4 quả trứng

- 315g đường nâu

- 300g đường trắng

- 15ml vani chiết xuất

- 512g bột mì

- 70g bột ca cao

- 5g bột nở

- 5g muối

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 1

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh.

Cách làm:

Bước 1: Làm tan chảy bơ trong một nồi nhỏ ở nhiệt độ vừa, sau đó thêm chocolate chip vào khuấy đềy cho đến khi chocolate tan chảy. Tắt bếp.

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 2

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 3

Bước 2: Cho cà phê hòa tan vào hỗn hợp chocolate tan chảy, để 5 phút để cà phê tan hoàn toàn.

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 4

Bước 3: Cho chocolate vào một bát lớn, thêm đường trắng, đường nâu và trứng đã đánh đều. Khuấy đều để hỗn hợp hoàn toàn kết hợp.

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 5

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 6

Bước 4: Trong một bát khác, trộn bột cùng với ca cao. Sau đó, thêm hỗn hợp bột này vào hỗn hợp sô cô la, khuấy đều cho kết hợp, rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút!

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 7

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 8

Bước 5: Sau đó, dùng thìa múc kem múc hỗn hợp ra khay đã lót sẵn giấy nướng, đặt mỗi viên bột cách nhau khoảng 2,5cm.

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 9

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 10

Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 350oF trong 12-15 phút. Sau khi cho ra khỏi lò, bánh quy sẽ mềm nhưng khi bánh nguội, bánh sẽ cứng lại và giòn.

 banh quy chocolate ca phe gion tan - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy chocolate cà phê nhé!

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh quy giòn tan, có độ ngọt vừa, thơm đặc trưng mùi cà phê và chocolate. Thưởng thức bánh với trà xanh hoặc sữa rất ngon.

Bếp Eva - Bánh quy mứt giòn thơm cho bé

Bánh quy mứt giòn thơm cho bé

Món bánh quy nhân mứt vừa giòn lại thơm ngào ngạt chắc chắn bé sẽ thích.
Bếp Eva - Bánh quy vani trái tim xinh xắn

Bánh quy vani trái tim xinh xắn

Thưởng thức bánh quy hương vani lại có hình trái tim xinh xắn thật thú vị.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7