Không cần món ăn gì cầu kỳ, chỉ bữa cơm như thế này cũng đủ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Cà tím bung đậu thịt
- Canh cua mùng tơi
- Nấm đùi gà kho
- Trứng chiên ngải cứu
Cà tím bung đậu thịt
Nguyên liệu:
- 3-4 quả cà tím
- 150g thịt ba chỉ
- 3 bìa đậu phụ
- Hành lá, tía tô, lá lốt
- 2-3 quả cà chua
- Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cà tím bung đậu thịt.
Nấm đùi gà kho
Nguyên liệu:
- 400gr nấm đùi gà
- 1 củ tỏi
- 4 quả ớt khô
- 500ml nước
- 1 ít hành hoa thái nhỏ
- Gia vị: 2 thìa đường đen (hoặc đường đỏ), 1 xíu muối, 1 chút bột nêm, 60ml xì dầu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nấm đùi gà kho.
Canh cua mồng tơi
Chuẩn bị:
- 200g cua đồng
- Một mớ mồng tơi
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh cua mùng tơi.
Trứng gà chiên ngải cứu
Nguyên liệu:
- 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g).
- 4-5 qủa trứng gà ta.
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng gà chiên ngải cứu.
