Vào bếp nấu nhiều món ăn ngon sẽ giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp.
Thịt rim tôm
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm loại nhỏ
- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt rim tôm.
Giò bì hoa
Nguyên liệu:
- Bì heo: 01 miếng cỡ 15cm x 20cm
- Giò sống: 150g
- Trứng muối: 3 quả
- Đậu Hà Lan: 50g; cà rốt: 01 củ
- Mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít
- Bột năng, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm giò bì hoa.
Canh khoai mỡ nấu tôm
Nguyên liệu:
- Khoai mỡ: khoảng 300g
- Tôm: 100g
- Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím.
- Muối, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh khoai mỡ nấu tôm.
Nộm rau cần
Chuẩn bị:
- 500gr rau cần
- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm rau cần.
