Chả mắm đơn giản mà ngon cơm

Món chả mắm dễ làm, đậm đà, đặc biệt ăn vô cùng trôi cơm.

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt heo xay

- 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương

- 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.

 cha mam don gian ma ngon com - 1

Thực hiện:

Bước 1: Mắm cá lóc băm nhuyễn. Cho mắm cá vào âu cùng với thịt, trứng và các nguyên liệu, gia vị phía trên vào trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút cho tất cả sánh dẻo lại.

 cha mam don gian ma ngon com - 2

 cha mam don gian ma ngon com - 3

Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng, múc từng muỗng canh thịt mắm cho vào, chiên với lửa hơi thấp. Lưu ý, phần chả không để quá dày. Chiên cho vàng một mặt thì mới lật qua mặt khác. Khi chiên vàng đều hai mặt thì gắp chả mắm ra dĩa.

 cha mam don gian ma ngon com - 4

Chả mắm cho ra dĩa, có xà lách hoa dưa leo và ớt. Món chả mắm rất ngon khi ăn cùng với cơm nóng và hương vị thì tuyệt vời.

 cha mam don gian ma ngon com - 5

 cha mam don gian ma ngon com - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả mắm!

Bếp Eva - Bữa cơm ngon rẻ chỉ với 90.000 đồngBữa cơm ngon rẻ chỉ với 90.000 đồngMột bữa cơm giản dị, dễ chế biến này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Cá cơm chiên mắm ớt vừa ngon vừa rẻCá cơm chiên mắm ớt vừa ngon vừa rẻCá cơm chiên mắm ớt có vị ngọt của cá, giòn của lớp bột chiên kết hợp cùng chút cay cay mặn mặn của nước mắm ớt thực sự hấp dẫn...
Bếp Eva - Thịt chưng mắm tôm rẻ mà trôi cơmThịt chưng mắm tôm rẻ mà trôi cơmTrong những ngày lạnh giá, thưởng thức thịt chưng mắm tôm ăn với cơm nóng hổi đảm bảo ai cũng thấy mê.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7