Chè đậu xoài sữa chua

Chè đậu xoài sữa chua vị chua ngọt hơi lạ, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực.

Chè đậu xoài sữa chua nhìn trông vừa ngon, vừa đẹp mắt chị em hãy thử làm cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu (cho 4 cốc/ bát chè):

- Xoài chín: 1 quả
- Đậu đỏ: 200 gr
- Sữa chua: 2 hộp.
- Đường: nêm vừa ăn.
- Gừng: vài lát
- Mật ong: 4 thìa.

 che dau xoai sua chua - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu đỏ nhặt hạt hỏng, rửa sạch, ngâm với nước qua đêm cho nở hết, muốn nấu đậu nhanh nhừ ta cho thêm 1 chút muối trong quá trình ngâm.

 che dau xoai sua chua - 2

Bước 2: Đun đậu với nước trong khoảng 1 giờ đồng hồ để đậu được chín mềm.

 che dau xoai sua chua - 3

Bước 3: Trong quá trình đun nếu có bọt thì hớt hết bọt.

 che dau xoai sua chua - 4

Bước 4: Xoài rửa sạch, cắt 2 má khía hình vuông để miếng xoài khi cho vào cốc trông đẹp mắt.

 che dau xoai sua chua - 5

Bước 5: Đậu chín mềm, nêm nếm đường vừa miệng ăn, thêm 1 chút xíu muối cho đậu đậm đà và thả vài lát gừng vào, đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

 che dau xoai sua chua - 6

Khi ăn, cho xoài vào trước, múc hạt đậu đỏ rải lên, đổ sữa chua và mật ong lên trên cùng, thêm một chút nước đậu.

 che dau xoai sua chua - 7

Có thể để chè đậu xoài sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá cho mát.

 che dau xoai sua chua - 8

Chúc bạn ngon miệng với chè đậu xoài sữa chua nhé!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Hoa quả dầm ngày nắng

Thèm quá hoa quả dầm

Xoài, đủ đủ dầm

Nước dâu tằm giải khát

Xi-rô họ chanh ngon tuyệt

Xi-rô chanh đào trị ho

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7