Củ sen muối thập cẩm giòn giòn, hấp dẫn

Món củ sen muối cùng với các loại rau củ khác chua chua, giòn giòn sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm mùa hè.

Các bạn có thể tùy theo sở thích của gia đình để thay đổi hoặc thêm, bớt các loại rau củ cho món củ sen muối thập cẩm phù hợp với khẩu vị của mình.

Nguyên liệu:

- Su hào: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Dưa chuột: 2 quả
- Củ sen: 1 củ
- Ớt sừng: 2-3 quả
- Gừng: 1 củ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 bát nhỏ mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa dấm ăn

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát ngâm với nước cho khỏi thâm.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 2

Bước 2: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 3

Bước 3: Su hào cũng bỏ vỏ, rửa sạch và cắt con chì.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 4

Bước 4: Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ ruột và cũng thái con chì.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 5

Bước 5: Ớt sừng rửa sạch, gừng bỏ vỏ rửa sạch đem xay nhuyễn (lượng ớt tùy thuộc vào độ thích ăn cay của bạn và gia đình, có thể ít hoặc nhiều hơn tùy ý).

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 6

Bước 6: Trong lúc chờ hỗn hợp ớt, gừng thì trộn đều rau củ với muối.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 7

Bước 7: Tiếp tục thêm mắm, giấm, đường vào bát rau củ, trộn đều.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 8

Bước 8: Cuối cùng cho hỗn hợp ớt gừng vào, trộn cho rau củ ngấm đều gia vị.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 9

Bước 9: Cho hỗn hợp vào hũ, đậy kín, rau củ sau khi trộn có thể ăn ngay hoặc để 1-2 ngày cho chua hơn ăn càng ngon.

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 10

Món củ sen muối thập cẩm này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm mùa hè!

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 11

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 12

 cu sen muoi thap cam gion gion, hap dan - 13

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món củ sen muối thập cẩm!

Bếp Eva - Cách làm đỗ xanh muối chuaCách làm đỗ xanh muối chuaCũng giống như dưa chuột, quả đỗ xanh cũng có thể đem ngâm chua để thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Dưa chuột bao tử muối chua chống ngánDưa chuột bao tử muối chua chống ngánNgày Tết mà có đĩa dưa chuột bao tử muối chua ăn kèm bánh chưng, thịt, giò... cho bớt ngán thì quá tuyệt.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7