Đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua

Món đậu phụ và ngô bao tử xốt cà chua tuy giản dị nhưng ăn vô cùng ngon và trôi cơm đấy nhé!

Nguyên liệu:

- 10 bắp ngô bao từ

- 200g đậu phụ

- 1 củ hành tây cắt nhỏ

- 1 ½ muỗng canh xốt cà chua (bạn có thể tự làm xốt cà chua)

- Nước xốt thịt nướng BBQ (schezwan sause) lượng phù hợp với khẩu vị. Sốt này sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn (nếu không có cũng không sao).

- Muối theo khẩu vị

- 2 muỗng canh bột ngô

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Ngô bao tử xắt thành những miếng tròn nhỏ, cho vào chần trong nước nóng khoảng 2 phút, đậy vung lại sau đó vớt ngô bao tử ra.

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 1

Đậu phụ cũng cắt thành những miếng nhỏ.

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 2

Làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây vào xào cho đến khi nó có màu nâu nhẹ.

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 3

Thêm xốt schezwan sause và chiên trong 1 phút. Sau đó thêm đậu phụ, ngô bao tử vào trộn đều rồi chiên thêm 2 phút. Nhớ đảo nhẹ tay để tránh cho đậu bị nát.

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 4

Trộn nước xốt cà chua, bột ngô và muối với ½ chén nước. khuấy đều rồi thêm vào hỗn hợp này là hỗn hợp đậu phụ ngô bao tử. Đảo đều  nhẹ tay, rồi cho lên bếp nấu cho đến khi nước cạn. Rắc hành lá lên trên rồi cho đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua ra bát rồi thưởng thức nhé!

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 5

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 6

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 7

 dau phu ngo bao tu xot ca chua - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua!

Kẹo Sữa (Theo Great SOL)

Món ngon tại Bếp Eva:

Đậu phụ xốt sa tế

Canh kim chi đậu phụ

Đậu phụ kho nấm

Đậu phụ cuốn lá lốt chay

Đậu phụ chiên sả

Đậu phụ kho tương

Bếp Eva - Canh tôm, đậu phụ đơn giản mà ngonCanh tôm, đậu phụ đơn giản mà ngonKhông cầu kì nhưng món canh sẽ mang lại cho gia đình một bữa cơm ấm áp.
Bếp Eva - Lạ với canh ngao đậu phụ nấu nấmLạ với canh ngao đậu phụ nấu nấmMón canh ngao đậu phụ nấu nấm sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn nhé chị em.
Bếp Eva - Ngon cơm với đậu phụ chiên húng quếNgon cơm với đậu phụ chiên húng quếMón đậu chiên húng quê đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai thưởng thức.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7