Mousse dưa hấu sữa chua thanh mát

Món mousse thơm béo, chua nhẹ từ sữa chua, mát ngọt của dưa hấu và màu hồng nhạt dễ thương là món ăn hấp dẫn cả về thị giác và vị giác trong mùa hè.

Nguyên liệu:

- 100g ruột dưa hấu bỏ hạt
- Nước cốt từ ½ quả chanh nhỏ
- 50g đường (tùy khẩu vị)
- 200 ml kem tươi
- 1 + ½ thìa cà phê gelatin bột
- 50g sữa chua không đường

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 1

Cách làm:

Bước 1: Gelatin cho thêm 1 thìa canh nước, để 10 phút cho nở.

Bước 2: Ruột dưa hấu xay nhuyễn lọc qua rây lấy nước cốt (xát kỹ qua rây ta sẽ thu được nhiều dưa hấu và thịt nhất).

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 2

Bước 3: Nước dưa hấu cùng đường cho lên bếp đun (tránh để sôi), cho gelatin vào khuấy cho tan đều, để nguội bớt.

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 3

Bước 4: Kem tươi đánh bông, cho sữa chua, nước chanh vào trộn đều.

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 4

Bước 5: Cho hỗn hợp dưa hấu (đã nguội) vào kem tươi trộn theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 5

Chia mousse dưa hấu sữa tươi vào các cốc, để tủ lạnh cho đông lại. Khi ăn có thể dùng kèm với dưa hấu tươi.

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 6

 mousse dua hau sua chua thanh mat - 7

Chúc các bạn thành công với món mousse dưa hấu sữa chua nhé!

Bếp Eva - Mousse sô cô la đen tuyệt ngonMousse sô cô la đen tuyệt ngonMousse sô cô la đen sẽ khiến bạn có những phút giây thư giãn thật tuyệt vời.
Bếp Eva - Mousse dâu tây và sô cô la trắngMousse dâu tây và sô cô la trắngTráng miệng với món mousse dâu tây và sô cô la trắng vừa thơm ngon, lại ngọt ngào mát lạnh thật là tuyệt!
Bếp Eva - Tráng miệng với mousse sô cô la bơTráng miệng với mousse sô cô la bơSau mỗi bữa ăn lại được tráng miệng bằng những món ngon như mousse sô cô la bơ thì quá tuyệt!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7