Những món chiên, rán ngon không gây ngán cho ngày lạnh

Với tiết trời lạnh thế này thì các món chiên, rán thường hấp dẫn và không gây ngán trong bữa cơm gia đình.

Sườn heo chiên giòn

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn heo

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn heo chiên giòn.

 nhung mon chien, ran ngon khong gay ngan cho ngay lanh - 1

Mực ống chiên giòn

Chuẩn bị:

- 300g mực ống

- 50g bột chiên giòn; 2 quả trứng; 1 thìa bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 thìa nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mực ông chiên giòn.

 nhung mon chien, ran ngon khong gay ngan cho ngay lanh - 2

Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên

Nguyên liệu:

- Tôm 200gr

- Thịt nạc 200gr

- Một ít hành lá

- Ngô bao tử

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên.

 nhung mon chien, ran ngon khong gay ngan cho ngay lanh - 3

Thịt gà viên chiên giòn

Nguyên liệu:

- 500g thịt đùi gà

- 10g gừng; 4 tép tỏi; 1 muỗng canh rượu sake; 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật); 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè

- Bột chiên vừa đủ

 nhung mon chien, ran ngon khong gay ngan cho ngay lanh - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt gà viên chiên giòn.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)