Nộm rau muống trộn thịt bò giòn ngon

Nộm rau muống trộn thịt bò vừa giòn giòn lại thanh mát, sẽ trở thành món ăn hấp dẫn trong mùa hè.

Chuẩn bị:

- 1 mớ rau muống

- 100gr thịt bò

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 1

Tham khảo cách làm nộm rau muống thịt bò dưới đây.

Cách làm: 

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ gốc già, lá sâu vàng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 2

Bước 2: Cho rau muống vào nồi nước sôi và nấu đến khi rau muống chín vừa thì vớt ra rổ và để rau muống được ráo bớt nước.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 3

Bước 3: Ớt tỏi rửa sạch thái nhỏ cho vào bát và pha cùng các loại gia vị; đường, mắm, chanh và mì chính.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 4

Bước 4: Cho rau muống đã luộc vào đĩa sâu lòng và rưới nước mắm chua cay mặn ngọt lên rồi trộn đều.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 5

Bước 5: Thịt bò thái mỏng, cho vào chảo có chút dầu cùng chút tỏi, xào cho thịt vừa chín tới rồi nêm chút gia vị cho vừa miệng là được.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 6

Cho thịt bò và lạc rang đập dập vào đĩa nộm, trộn đều và thưởng thức.

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 7

Nộm rau muống thịt bò rất thích hợp để ăn trong những ngày hè!

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 8

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 9

 nom rau muong tron thit bo gion ngon - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm rau muống thịt bò!

Theo Thùy Anh (Khám phá)