Sữa đậu phộng bạn thử làm chưa?

Hương vị ngon lạ của sữa đậu phộng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu:

- 200 g đậu phộng (lạc khô)
- 100 g gạo
- 600 ml sữa
- 500 ml nước

Cách làm:

Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho đậu phộng vào trụng sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.

Bước 3: Gạo vo sạch.

Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay. Xay nhuyễn.

Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch lọc bỏ bã. Tiếp đó hòa nước cốt với 500 ml nước và đun sôi (khi đun sữa, bạn nên đun to lửa sau đó hạ bớt lửa đun thêm khoảng 2-3 phút là được. Khi đun nên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa nồi để sữa sôi không bị trào).

Bước 6: Đợi sữa đậu phộng nguội rót vào bình và cốc thưởng thức. Nếu thích ngọt và mát thì bạn cho một ít đường, vài viên đá nhé.

Mùa hè đến rồi, thỉnh thoảng làm sữa đậu phộng giải khát cho cả nhà nhé. Không hề khó phải không bạn?

Chúc bạn thành công với sữa đậu phộng!

Hải Hà

Món ngon tại Bếp Eva: