Thịt heo tẩm bột chiên đầy hấp dẫn

Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy thử làm món thịt heo tẩm bột chiên giòn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt vai (loại có kèm chút xươn) có độ dày khoảng 2cm, rửa sạch, lau khô

- 500ml dầu để chiên

Tẩm ướp:

- 1 nhúm ngũ vị hương; 1.5g tỏi băm nhỏ; 1.5g baking soda; 2.5g đường; 15ml xì dầu; 5ml sốt hosin; 15ml rượu nấu ăn; 30g bột bắp

Bột phủ bên ngoài:

- 130g bột mì; 5g hạt tiêu trắng; 5g hạt tiêu đen; 5g muối

Cách làm:

Bước 1: Cho sườn heo vào bát, cho tất cả gia vị tẩm ướp vào, trộn đều. Ướp trong 1 giờ.

 thit heo tam bot chien day hap dan - 1

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo gang lớn đến nhiệt độ 350 độ F. 

Bước 3: Trộn bột mì với hạt tiêu đen và trắng cùng muối trong một bát. Sau khi thịt ướp xong, lăn đều thịt vào bát bột rồi cho thịt heo vào chiên trong chảo 4 phút mỗi bên cho đến khi vàng giòn là được.

 thit heo tam bot chien day hap dan - 2

Cho thịt ra khăn giấy cho thấm dầu rồi thưởng thức nhé!

 thit heo tam bot chien day hap dan - 3

 thit heo tam bot chien day hap dan - 4

 thit heo tam bot chien day hap dan - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt heo chiên!

Bếp Eva - Thịt kho tàu quen mà vẫn ngonThịt kho tàu quen mà vẫn ngonMón thịt kho ngon mềm, đẹp mắt, lại đậm đà, béo ngậy thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấpNgon cơm với củ cải cuộn thịt hấpMón củ cải cuộn thịt hấp thơm ngon, thanh nhẹ đảm bảo rất hợp với bữa cơm mùa hè.
Bếp Eva - Đậu đũa cuộn thịt chiên lạ miệngĐậu đũa cuộn thịt chiên lạ miệngMón đậu đũa cuộn thịt chiên ăn rất ngon mà không sợ ngấy vì có cả thịt lẫn rau.
Theo Như Lan (Thewoks) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7