Thực đơn dân dã mà ngon miệng

Những món ăn đơn giản, dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn trong ngày hè oi ả.

Bữa cơm hôm nay nhà mình có món tôm rim nước cốt dừa, canh ngao nấu hoa thiên lý và món súp lơ xanh luộc.

TÔM RIM NƯỚC CỐT DỪA 

Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo rồi đem ướp với chút hạt nêm, gia vị và đường. Phi thơm gừng và tỏi băm nhỏ với một chút dầu ăn. Cho tôm vào chảo tỏi, đảo đều cho đến khi vỏ tôm chuyển màu đỏ và săn lại.

Cho nước cốt dừa vào chảo tôm, thêm chút gia vị, đảo đều cho đến khi nước cốt dừa cạn và thấm đều vào tôm. Cho hành lá thái nhỏ vào chảo tôm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đảo đều cho hành hơi tái rồi tắt bếp.

 thuc don dan da ma ngon mieng - 1

CANH  NGAO THIÊN LÝ

Ngao ngâm nước sau đó rửa sạch. Cho ngao vào nồi đun sôi đến khi ngao há miệng, gạn lấy nước trong và nhặt phần thịt ngao. Thiên lý rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho thịt ngao vào xào, nêm ½ thìa bột canh. Thêm phần nước ngao vào đun sôi. Khi nước sôi cho thiên lý vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun khoảng 1-2 phút hay đến khi canh thiên lý chín.

Trút canh ngao thiên lý ra bát. Đơn giản nhưng vô cùng ngon cơm. Vị canh ngao ngọt thơm phảng phất mùi hoa thiên lý giúp bạn dễ ngủ sau những ngày mệt nhọc

 thuc don dan da ma ngon mieng - 2

SÚP LƠ XANH LUỘC

Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Súp lơ cắt nhánh, rửa sạch. Nếu bạn thích ăn cà rốt giòn một chút thì cho cà rốt vào luộc cùng súp lơ. Còn nếu bạn muốn ăn cà rốt mềm hơn thì khi nước sôi, nêm một chút bột canh và cho cà rốt vào luộc trước khoẳng 3 phút thì cho súp lơ xanh vào. Đun sôi khoảng 5-6phút thì vớt rau củ ra đĩa. Nêm gia vị vừa miệng vào nước luộc rồi cho ra bát. Nước luộc rất ngon và ngọt.

 thuc don dan da ma ngon mieng - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Tôm kho nước cốt dừa

- Tôm: 400gr; nước cốt dừa: 4-5 thìa ăn cơm

- Hành hoa: vài nhánh

- Tỏi, gừng, hạt nêm, gia vị, đường, hạt tiêu

70.000đ

Canh ngao thiên lý

Thiên lý: 200g

Ngao: 500g

Hành khô: 1 củ, gia vị

---

5.000đ

8.000đ

1.000đ

Súp lơ

Súp lơ: 1 cây

Cà rốt: 2 củ

10.000 đồng

4.000 đồng

Tổng: 98.000đ, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món thịt, đậu kho tương và canh riêu cua mùng tơi. Thêm vào đó, mình sẽ làm thêm món nộm ngó sen. Bữa ăn này sẽ hết khoảng 94.000 đồng, 60 phút.

Bếp Eva - 3 món luộc, hấp thanh mát ngày nóng3 món luộc, hấp thanh mát ngày nóngCuối tuần nắng nóng thế này, chị em hãy làm thêm các món ăn mát mẻ để cả nhà thưởng thức nhé.
Bếp Eva - Thực đơn dễ thưởng thức cho cuối tuần nắng nóngThực đơn dễ thưởng thức cho cuối tuần nắng nóngNhững món ăn dễ nấu, dễ ăn cho ngày nắng sẽ khiến bữa cơm cuối tuần dễ chịu hơn.
Bếp Eva - Thực đơn lạ miệng mà hấp dẫnThực đơn lạ miệng mà hấp dẫnBữa cơm đơn giản này vừa ngon miệng lại dễ nấu mà giá thành rất rẻ.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7