Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm mayonnaise tươi ngon và hấp dẫn như ngoài hàng.

Nguyên liệu: (Làm khoảng 170g mayonnaise)

- 1 lòng đỏ trứng lớn

- 15ml nước chanh tươi

- 2,5g bột mù tạt

- 2,5-5g muối

- 177ml dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Cho lòng đỏ vào một bát lớn, thêm muối, bột mù tạt và nước cốt chanh. Dùng phới lồng trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 1

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 2

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 3

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 4

Bước 2: Từ từ cho 1 phần dầu ăn vào, vừa cho vừa đánh cho đến khi hỗn hợp quyện hoàn toàn.

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 5

Bước 3: Sau đó, lại tiếp tục cho thêm một chút dầu ăn nữa và lại trộn. Làm tương tự như vậy cho đến hết chỗ dầu ăn. Đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng lại và có thể bám vào phới mà không bị rơi ra.

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 6

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 7

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 8

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 9

Bạn có thể sử dụng mayonnaise luôn hoặc cho mayonnaise sang khay nhỏ, bọc lại và lưu trữ trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mayonnaise tự làm!

 tu lam mayonnaise tai nha cuc de - 11

Sốt mayonnaise ăn kèm bánh mì rất hấp dẫn.

Bếp Eva - Nhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụmNhâm nhi món bánh lưỡi mèo giòn rụmĐầu năm mới, làm bánh lưỡi mèo vừa đơn giản vừa ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7