Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần

Món vịt om khoai sọ ngon mềm, thơm nức, hương vị đậm đà rất thích hợp thưởng thức với cơm.

Nguyên liệu:

- ½ con vịt

- 4-6 củ khoai sọ hoặc khoai môn củ bé

- 20g gừng; 10g hành lá; 150ml sữa dừa; 20g đường; 5ml xì dầu

- Gia vị ướp vịt: 5ml dầu; 5g muối; 5ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu lại đậm màu

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 2

Khoai sọ gọt vỏ, làm sạch, bổ đôi.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 3

Vịt rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn, bỏ phần mỡ vịt.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 4

Bước 2: Ướp vịt với gia vị trong 20-30 phút.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 5

Bước 3: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho khoai sọ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu các mặt rồi cho khoai môn ra khỏi chảo.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 6

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 7

Thêm ít dầu vào chảo, thêm vịt vào chiên thơm sau đó cho thịt vịt vào, chiên cho đến khi vịt có màu vàng nâu.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 8

Thêm 500ml nước xì dầu, đun sôi rồi cho khoai môn vào. Đậy vung, đun nhỏ lửa 20-30 phút.

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 9

Khi khoai môn và vịt chín, thêm đường và nước cốt dừa vào, nấu khi nước sốt dày lên, thêm hành lá rồi cho ra đĩa ăn nóng!

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 10

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 11

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 12

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 13

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 14

 vit om khoai so ngon com cuoi tuan - 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om khoai sọ!

Bếp Eva - Xôi bọc tôm lạ miệng mà ngonXôi bọc tôm lạ miệng mà ngonMón xôi bọc tôm thơm ngon, mới lạ khiến ai ăn thử cũng thích.
Bếp Eva - Tôm rang cay ngon ngất ngâyTôm rang cay ngon ngất ngâyThưởng thức món tôm rang cay với cơm nóng thì quá tuyệt.
Bếp Eva - Gỏi dạ dày xoài giòn thơm, ngon tuyệtGỏi dạ dày xoài giòn thơm, ngon tuyệtMón gỏi dạ dày xoài vừa giòn giòn, thơm ngon, lại lạ miệng khiến ai cũng thèm.
Theo Hoa Lan (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7