Món chè bí đỏ đậu xanh - MN30309

Độ mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà.

Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người. Vị mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè!

Nguyên liệu

- 100g gạo nếp

- Vài chiếc mộc nhĩ

- 700g bí đỏ

- 100g đỗ xanh

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 1

Cách làm

Bước 1: Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm.

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 2

Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi.

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 3

Đỗ xanh ngâm rồi xát vỏ.

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 4

Bước 2: Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào.

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 5

Đun thêm chừng 7 - 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 - 4 phút; vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp.

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 6

Bước 3: Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon. 

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 7

 mon che bi do dau xanh - mn30309 - 8

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Phạm Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!

Theo Phạm Thị Giang (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: chè bí đỏ đậu xanh