Bữa cơm chiều có cá sốt cà chua, thịt rang lá chanh chồng con ăn thun thút

Mâm cơm chiều bắt mắt dành cho 4-5 người ăn với thời gian chế biến nhanh gọn được chị em rất yêu thích và áp dụng nấu nướng cho gia đình thưởng thức.

Bữa ăn chiều nay nhà mình gồm có các món:

- Cá điêu hồng sốt cà chua

- Thịt rang lá chanh

- Rau muống xào tỏi

- Cà dầm

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 1

CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA

Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo thân cá để cá dễ ngấm gia vị. Ướp cá với chút muối rồi chiên vàng. Cà chua 2 quả thái lát, xào nhừ. Cho thêm vào đó 1/2 bát con nước, 1 thìa ăn phở nước mắm, chút bột canh, 1 thìa dầu hào, chút đường rồi đun sôi. Cho cá vào đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị. Khi nước gần cạn thì cho hành lá, thì là thái khúc vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 2

THỊT RANG LÁ CHANH

Thịt heo băm nhỏ, ướp thịt với nước mắm, hạt tiêu và dầu hào. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào chín. Khi thịt hơi xém cạnh thì rắc lá chanh thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 3

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau vào luộc qua. Phần nước luộc giữ lại cho thêm chút gia vị để làm canh. Đun nóng dầu rồi cho rau muống vào xào cùng chút bột canh. Khi rau chín, cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 4

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 5

CÀ DẦM

Cà mình mua sẵn trong siêu thị.

bua com chieu co ca sot ca chua, thit rang la chanh chong con an thun thut - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Cá điêu hồng

Thịt heo

Rau muống

Cà dầm

Hành, thì là

80.000đ

30.000đ

10.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn thành công với thực đơn hàng ngày dễ chế biến này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác