Không chỉ tự làm được sữa đặc tại nhà, chị em có thể làm được sữa đặc vị cà phê vô cùng hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250ml sữa tươi béo
- 250ml sữa tươi không đường loại thường
- 60 ml nước cà phê đậm đặc, 1/3 muỗng cà phê baking soda hay 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 120 gr đường
PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA ĐẶC VỊ CÀ PHÊ
Bước 1: Sữa tươi thường, sữa tươi béo, đường cho vào nồi nhỏ, bắc lên bếp vừa nấu vừa khuấy khoảng 10 phút với lửa vừa.
Bước 2: Khi thấy sữa ngả màu thì cho baking soda và nước cà phê vào tiếp tục nấu 20 phút với lửa thấp.
Cứ nấu và khuấy nhẹ tay cho đến khi sữa sánh thì tắt bếp.
Đổ sữa đặc vị cà phê ra hũ, chờ nguội đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hay trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý: Nếu bạn nấu sữa chưa đạt thì sữa không để lâu được nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa đặc vị cà phê!
