Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn

Ngày 12/07/2015 23:35 PM (GMT+7)

Thỉnh thoảng chị em cũng có thể thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng cơm rang xá xíu nhé!

Nguyên liệu:

- 15ml nước nóng; 5ml mật ong; 5ml dầu mè; 15ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5 bát cơm; 15ml dầu ăn; 1 củ hành thái nhỏ; 200g thịt xá xíu; 5g muối; 2 quả trứng; ½ bát giá đỗ; 2 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho nước nóng, mật ong, dầu mè, xì dầu, xì dầu loại đậm màu, hạt tiêu trăng vào trong cùng một bát nhỏ. Khuấy đều.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm 15ml dầu ăn và hành tây vào xào cho đến khi hành tây mờ đi.

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 1

Sau đó cho thịt xá xíu thái miếng nhỏ vào, đảo đều.

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 2

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 3

Thêm cơm vào, đảo đều. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, muối vào liên tục đảo đều để cơm ngấm gia vị.

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 4

Thêm giá đỗ, đảo đều.

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 5

Tiếp tục cho trứng vào cùng với hành lá.

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 6

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 7

Đảo thêm một lát rồi cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 8

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 9

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 10

Cơm rang thịt xá xíu đầy hấp dẫn - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang xá xíu nhé!

Theo Như Lan (Thewoks) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày