Dạ dày hầm đầy hấp dẫn

Món dạ dày hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

- 200g dạ dày heo

- 2g bạch chỉ (một vị thuốc Bắc, tìm mua ở hiệu thuốc Bắc); 6 quả mứt táo; 10g gừng; 20g hành lá; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng

da day ham day hap dan - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

da day ham day hap dan - 2

Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, thêm hành lá, gừng, dạ dày vào, đun trong 10 phút.

da day ham day hap dan - 3

Bước 3: Vớt dạ dày ra, thái thành các miếng vừa ăn.

da day ham day hap dan - 4

Bước 4: Cho khoảng 800ml nước vào trong  nồi, rồi cho bạch chỉ, mứt táo và dạ dày heo vào. Đun liu riu trong 30-45 phút.

da day ham day hap dan - 5

Sau đó thêm muối, hạt tiêu, nấu trong 5 phút thì tắt bếp.

da day ham day hap dan - 6

Múc dạ dày hầm ra bát và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!

da day ham day hap dan - 7

da day ham day hap dan - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dạ dày hầm thảo quả!

Theo Chiêu Hoa (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác