Những mâm cỗ này đều là các món đơn giản, truyền thống, ai cũng có thể thực hiện được.
Trong dân gian, tháng 7 Âm lịch còn được gọi là tháng "cô hồn" chính vì thế, ngoài việc chuẩn bị những lễ vật như trầu cau, hoa quả, hương đèn, nhiều gia đình còn làm thêm mâm cỗ cúng mặn hoặc chay vừa để thể hiện tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên, vừa để mong có một tháng may mắn.
Mâm cỗ cúng thường bao gồm các món ăn truyền thống hoặc hiện đại tuỳ theo sở thích cũng như điều kiện mỗi gia đình. Việc chuẩn bị mâm cỗ không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để gắn kết tình cảm gia đình, duy trì và truyền lại những giá trị văn hóa quý báu từ đời này sang đời khác. Đây là thời khắc để mọi người cùng nhau nhắc nhớ về cội nguồn, cầu mong bình an và may mắn cho gia đình trong tháng "cô hồn" đầy ý nghĩa này.
Dưới đây là gợi ý 10 mâm cỗ cúng của chị Vũ Thu Hương cho đầu tháng 7 âm lịch các bạn có thể tham khảo nhé. Chị Hương là một nàng dâu phố cổ Hà Nội nên rất coi trọng những ngày lễ truyền thống của dân tộc. Với chị, công việc dù bộn bề đến đâu nhưng vào những ngày Rằm, đầu tháng Âm lịch hay các dịp lễ, Tết... chị vẫn luôn chỉn chu, tươm tất trong từng mâm cỗ cúng.
Mâm cỗ chay này gồm các món: Đậu hũ sốt nấm, rau cải chíp sốt nấm, nấm kim châm chiên giòn, canh rau củ quả, chè hoa cau, nem tam giác chay chiên, xôi lá dứa, các loại bánh xu xu, bánh bao chay...
Mâm cỗ này gồm các món: Giò lụa, chả mực, nem rán, thịt quay bì giòn, nộm bò khô, tôm cuộn rau, gà luộc, cùng các loại hoa quả, bánh trái.
Mâm cỗ này gồm nem công, chả phượng, chả quế, tôm hấp, gà luộc, canh măng, xào thập cẩm, chè sen...
Mâm cỗ này có: Tôm hấp, xôi ngũ sắc, thịt quay, gà luộc, xôi sen cốm, bánh tri, hoa quả.
Mâm cỗ đậm chất truyền thống này gồm: Nộm bò khô, nem cuốn tôm, nem rán, gà luộc, chả quế, canh rau củ, thịt quay, xôi ngũ sắc, chè sen, hoa trái theo mùa.
Mâm cỗ chay đơn giản với với các loại bánh truyền thống như bánh xu xê, xôi, bánh thạch đậu xanh, hoa quả.
Nem rán, giò lụa, chim bồ câu hầm thuốc, thịt quay, nộm bò khô, banh bao, hoa quả.
Gà luộc, nem rán, tôm tẩm cốm chiên, bê xào ớt chuông, nộm bò khô, chân giò muối, giò lụa, bánh gối, thịt quay...
Mâm cỗ gồm: Giò lụa, tai cuộn luộc, xôi gấc, tôm cuộn rau, xôi đỗ, canh miến, chả quế.
Mâm cỗ gồm: Tôm cua hấp, gà hấp, nộm tôm, gà ác tần, nem cuốn, sushi, chè sen lông nhãn, thạch, bánh trái, hoa quả...
