Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas đã bình chọn 100 món ăn được nấu từ gạo ngon nhất thế giới, trong đó có 2 cái tên đến từ Việt Nam và một trong số đó là cơm tấm được xếp ngay vị trí thứ 3.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - chuyên gia công nghệ thực phẩm cho biết, cà xanh chứa solanin, chất này giống như chất độc trong mầm xanh củ khoai tây. Việc sử dụng cà không đúng cách, thường ăn cà sống, cà xanh, chưa chín kỹ, sẽ là mối hiểm họa với sức khỏe.