Nếu bạn đang tìm kiếm món quà ý nghĩa để mang về sau chuyến du lịch Nha Trang, hãy cùng khám phá những đặc sản nổi tiếng của thành phố biển này.
Chả cá Nha Trang
Nếu ai đã từng ăn qua bánh canh, bánh mì chả cá Nha Trang thì sẽ biết hương vị của topping chính vô cùng thơm ngon và có độ dai tự nhiên rất bắt miệng. Bạn biết không, để làm ra được món chả cá Nha Trang thì thông thường sẽ bắt đầu bằng khâu ép cá để lấy thịt và tách xương, sau đó mới đến phần nêm nếm gia vị gồm đường, bột ngọt, muối tiêu, tỏi rồi kết thúc bằng khâu quết chả, đập chả tạo hình và hút chân không thành phẩm để du khách có thể mua về đem biếu.
Chả cá Nha Trang thường sẽ được đóng gói theo hình thức chả cá chiên, chả cá viên, chả cá tẩm cốm,... tùy theo sở thích và nhu cầu để bạn tùy ý lựa chọn.
Yến sào Nha Trang
Một trong những đặc sản Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua chính là yến sào. Khánh Hòa chính là cái nôi của yến sào. Tổ yến là sản vật đặc biệt mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người nơi đây. Dưới thời phong kiến, yến sào chỉ được dùng để tiến vua. Tuy nhiên, hiện nay bạn có thể mua các sản phẩm yến sào để thưởng thức bởi giá cả rất vừa túi tiền.
Yến sào hay còn gọi là tổ yến là một sản phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể giúp ngủ ngon, an thần, hỗ trợ tiêu hóa,...
Loài chim yến thường sống ở trong những hang động hoặc những vách núi cao trên biển. Do vậy, việc khai thác gặp nhiều khó khăn và rất gian nan. Sau khi khai thác về, tổ yến sẽ được sơ chế, đóng hộp hoặc chế biến thành nhiều món thành phẩm như: nước yến, cháo yến, yến huyết, yến nguyên tổ,... Giá thành của mỗi tổ yến thường sẽ giao động trong khoảng 3.500.000 - 4.500.000 đồng/gram.
Hải sản khô
Các loại hải sản khô như cá, mực, sứa… là những đặc sản mà nhiều người lựa chọn mua về làm quà khi du lịch Nha Trang. Tùy vào từng loại đặc sản sẽ có mức giá khác nhau, nhưng chi phí sẽ chỉ khoảng từ 50.000 cho tới 500.000 đồng là cao nhất. Bạn có thể mua hải sản khô tại chợ hoặc siêu thị rồi nhờ họ đóng gói giúp luôn cho thuận tiện.
Ưu điểm khi mua hải sản khô về làm quà đó là việc bảo quản rất dễ dàng.
Ngoài ra, cách chế biến hải sản khô để thưởng thức cũng vô cùng nhanh gọn. Bạn chỉ cần chấm tương ăn trực tiếp hoặc chiên qua với dầu cho vàng giòn là được. Hãy thưởng thức hải sản khô cùng với vài ly bia tươi để “giải nhiệt” vào những ngày hè nóng nực nhé!
Cá ngựa khô
Cá ngựa được biết đến như một loại thuốc quý với nhiều công dụng tốt, giúp bồi bổ sức khỏe. Được nhiều người sử dụng để điều trị và phòng chống nhiều bệnh sinh lý cho cả nam và nữ… Bạn có thể mua cá ngựa khô làm quà gửi tặng người mới ốm dậy hoặc sử dụng sản phẩm như một cách để tăng cường sức khỏe
Cá ngựa khô Nha Trang thường được sử dụng bằng cách ngâm cùng với rượu.
Trên thị trường, cá ngựa được phân thành nhiều loại khác nhau với mức giá từ hàng trăm nghìn đến hàng triệu đồng/ kg. Tùy vào túi tiền của mình bạn có thể mua loại đặc sản khô Nha Trang này sao cho phù hợp. Thông thường du khách thường mua cá ngựa khô theo cặp phụ thuộc vào kích cỡ, cá ngựa càng lớn thì giá càng cao.
Bánh xoài
Độ dẻo và thơm ngọt ngào của bánh xoài khiến người ăn không thể ngưng thưởng thức.
Dành cho những ai thích ăn xoài hoặc đang tìm kiếm một đặc sản Nha Trang làm quà đầy mới mẻ thì bạn có thể thử tìm mua bánh xoài. Bánh xoài là một dạng giống bánh tráng dẻo, có màu vàng cam đặc trưng cùng mùi xoài chín thơm lừng. Khi ăn vào có vị ngọt ngọt, chua chua; thường được dùng kèm một tách trà ấm nóng để nhâm nhi và thưởng thức.
Muối ớt chanh
Gia vị này rất nổi tiếng ở Nha Trang - Khánh Hòa. Nguyên liệu chính để làm ra muối ớt rất đơn giản, bao gồm tỏi, ớt, chanh, muối, đường,... Muối ớt chanh thường được đựng trong các chai nhựa to nhỏ khác nhau.
Một số địa chỉ mua muối ớt chanh Nha Trang uy tín như chợ Xóm Mới, chợ Đầm,....
Muối có vị mằn mặn, mùi thơm của tỏi ớt, vị chua của chanh, cay nồng của mù tạt,... tất cả tạo nên một loại nước chấm hải sản không thể hài hòa hơn. Giá thành của mỗi chai muối ớt chỉ khoảng dưới 30.000 đồng.
Nước mắm
Gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của hầu hết người Việt Nam đó chính là nước mắm. Và ở Nha Trang có một loại nước mắm đặc sản mà bạn có thể chọn mua là nước mắm nhĩ. Nếu bạn chưa biết nên mua gì làm quà sau hành trình du lịch Nha Trang thì bạn có thể chọn nước mắm.
Món nước chấm này được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi và phải ủ hàng năm trời để cho ra những giọt nước mắm nguyên chất nhất.
Ngoài ra, điểm đặc biệt của nước mắm Nha Trang khác xa so với những loại khác. Đó là loại nước mắm này có độ đạm cao từ 20-35. Vậy nên, khi thưởng thức, bạn sẽ thấy ngon hơn và khác hoàn toàn so với nước mắm công nghiệp.
Say rim
Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn vặt thì đặc sản Nha Trang say rim sẽ là một món quà không thể bỏ qua khi trở về. Trái say (trái nhung) là loại trái nhỏ, bên ngoài là lớp vỏ được phủ một màu đen hay nâu thẫm, mịn màng như lớp vải nhung. Thịt bên trong có màu vàng đậm, xốp và mềm, khi ăn cảm giác đầu tiên có vị chua chua nhưng sau để lại vị ngọt rất đặc biệt. Say sim mang đến cho người ăn cảm nhận của vị chua chua, ngọt ngọt khi ăn say rim ngào đường hoặc cay cay, mặn mặn, rôn rốt khi ăn say rim muối ớt.
Say rim được bán ở khắp nơi tại Nha Trang với giá trong khoảng 120.000 đồng/hũ.
Nếu như bạn là người thích thưởng thức, nhâm nhi những món ăn vặt chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cạy cay như các loại ô mai thì say rim là món ăn dành cho bạn.
Mắm ruột cá
Thêm một món đặc sản mà bạn chắc chắn phải mua về làm quà đó là với bạn đó chính là mắm ruột cá. Mắm ruột cá rất phổ biến ở Nha Trang. Món ăn này có nguyên liệu chính là ruột cá bò, cá ồ, cá ngừ…
Hầu như món ăn này đều được người bản địa sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Để làm nên món mắm ruột cá này, người chế biến phải làm qua rất nhiều công đoạn phức tạp. Ruột cá sau khi được làm sạch, ướp muối thì sẽ đem đi phơi ngoài nắng tầm 2 – 3 ngày rồi mới dùng được. Bạn có thể ghé mua mắm ruột cá tại siêu thị hay các khu chợ nổi tiếng ở Nha Trang như Chợ Đầm, chợ Mới… Hãy nhờ người bán đóng gói cẩn thận để thuận tiện cho việc di chuyển nhé!
